Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe. Nu doar răcoritoare, consumul de mere este și bun pentru sănătate. Nu e de mirare multora le place să mănânce mere ca o gustare. Cu toate acestea, merele pentru diabet sunt sigure?
Merele conțin zahăr și carbohidrați. Deci, pot diabeticii să mănânce mere? conform Asociația Americană de Diabet (ADA), deși conține zahăr și carbohidrați, merele pentru diabet sunt sigure.
Merele conțin zahăr, dar tipul este diferit de zahărul conținut în alimentele procesate. Merele conțin și fibre și nutrienți. Deși este sigur pentru consum, diabeticii ar trebui să fie totuși conștienți și conștienți de efectele consumului de mere asupra organismului lor. Motivul este că fiecare pacient diabetic are o toleranță diferită pentru un aliment.
Citește și: Alimentele fibroase prelungesc viața diabeticilor
Merele pentru diabet sunt sigure?
Diabeticii ar trebui să limiteze întotdeauna aportul de carbohidrați pentru a asigura niveluri stabile de zahăr din sânge pe tot parcursul zilei. Prin urmare, Diabestfriends trebuie să monitorizeze aportul oricărui aliment care conține carbohidrați și zahăr.
Există aproximativ 25 de grame de carbohidrați și 19 de grame de zahăr într-un măr de mărime medie. Majoritatea zahărului din mere este sub formă naturală de fructoză. Cu toate acestea, efectul său asupra organismului poate fi diferit în comparație cu alte tipuri de zahăr.
Fructoza este diferită de zaharurile artificiale și procesate care se găsesc în alimentele ambalate, cum ar fi ciocolata sau biscuiții. conform revizuire încărcat Jurnalul American de Nutriție Clinică, înlocuirea glucozei sau a zaharozei cu fructoză poate scădea nivelul zahărului din sânge și al insulinei din vasele de sânge după masă.
Un măr mediu conține și aproximativ 4 grame de fibre. Fibrele pot ajuta la încetinirea absorbției zahărului în organism. Acest lucru poate ajuta la prevenirea creșterilor drastice ale zahărului și insulinei.
Indicele glicemic de mere
Indicele glicemic este un sistem de evaluare pe o scară de la 0 la 100, despre cât de mult poate provoca un aliment o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Organismul absoarbe rapid carbohidrații și zahărul din alimentele care au un indice glicemic ridicat, cum ar fi dulciurile.
Între timp, carbohidrații din alimentele care au o valoare scăzută a indicelui glicemic intră mai lent în vasele de sânge, reducând astfel riscul creșterii drastice a zahărului din sânge.
Valoarea indicelui glicemic al merelor este în jur de 36. Această valoare este relativ scăzută. Aceasta înseamnă că consumul de mere este probabil să aibă un impact scăzut asupra nivelului de insulină și de zahăr din sânge. Prin urmare, merele pentru diabet sunt sigure, atâta timp cât sunt consumate în limite normale.
Citește și: Dietă strictă cu carbohidrați timp de 6 luni, remisie cu succes a diabetului!
Beneficiile și nutriția merelor pentru diabet
Multora le place sa manance mere, deoarece pe langa faptul ca este delicios, acest fruct este si bogat in nutrienti. Un măr mediu care cântărește aproximativ 182 de grame conține aproximativ:
- Apă : 155,72 grame
- Energie : 95 calorii
- Proteină : 0,47 grame
- Gras : 0.31
- Carbohidrați : 25,13 grame, inclusiv 18,91 grame zahăr
- Fibră : 4,4 grame
- Calciu : 11,00 miligrame (mg)
- Fier : 0,22 miligrame
- Magneziu : 9,00 miligrame
- Fosfor : 20 miligrame
- Potasiu : 195 miligrame
- Sodiu : 2 miligrame
- Zinc : 0,07 miligrame
- Vitamina C : 8,4 miligrame
- Vitaminele A, E și K
- O varietate de vitamine B, inclusiv 5 micrograme de acid folic
Omul obișnuit se va simți sătul după ce a mâncat un măr, deoarece acest fruct conține fibre, lichide și mulți nutrienți. Vitamina A și vitamina C sunt antioxidanți, astfel încât pot reduce inflamația.
Merele conțin și mai multe tipuri de flavonoide, inclusiv quercetina. Aceste flavonoide pot îmbunătăți controlul zahărului din sânge. Potrivit unei analize din 2011, consumul de mere poate reduce riscul de diabet.
Citește și: Sfaturi de dietă pentru a învinge „Diabetul” Combinația de diabet și obezitate
Deci, merele sunt fructe hrănitoare și sățioase. Acest fruct este bun pentru diabetici datorită efectului său scăzut asupra zahărului din sânge și a nivelului de insulină. Cu toate acestea, Diabestfriends tot nu ar trebui să-l consume în exces.
Încercați să verificați în mod regulat nivelul zahărului din sânge și al insulinei după ce mâncați mere pentru a afla cum consumul acestor fructe afectează nivelul zahărului din sânge și al insulinei. (UH)
Sursă:
MedicalNewsToday. Merele sunt bune pentru diabet? martie 2019.
Atkinson, F. S. Tabele internaționale ale indicelui glicemic și ale valorilor încărcăturii glicemice. decembrie 2008.
