Pete este foarte delicios făcut cu sos chili sau doar un amestec de mâncăruri tradiționale, cum ar fi ficat și cartofi prăjiți cu chili. Pe lângă faptul că este un aliment, nu mulți oameni cunosc eficacitatea bananelor pentru tratament. Există și multe mituri despre banane, de exemplu, bananele conțin colesterol ridicat?
Pete sau petai, pentru fanii lui sunt favorurile lumii. Pe de altă parte, pentru cei care sunt anti, deși se pot împăca cu gustul, aleg să-l evite pentru că nu suportă mirosul. Mirosul de petai este foarte distinctiv și înțepător. Nu numai că lasă un miros în gură după ce o mănâncă, ci și urina ta va mirosi a banane. Uuh foarte enervant, nu?
Citește și: Beneficiile lui Pete pentru diabetici
Conținutul nutrițional al lui Pete
În limbajul științific, bananele sunt numite Parkia speciosa. Pete este adesea menționat ca o fasole împuțită. Pete se găsește cu ușurință în zonele tropicale, în special în Asia de Sud-Est, cum ar fi Malaezia, Indonezia, Thailanda și Filipine.
Pete este o plantă din genul Parkia, specia speciosa și din familia Fabaceae. Ați văzut vreodată o plantă de banane, care produce fire de semințe de banane? Bananul poate crește până la 40 de metri. Petes care sunt gata de recoltat constau din zeci de fire de seminte de banane, o suvita are aproximativ 30-40 cm lungime si poate consta din pana la 20 de seminte.
Partea bananei care se mănâncă este, desigur, semințele bananei în sine, care sunt de culoare verde strălucitor. Pete poate fi consumat crud, fiert mai întâi pentru a reduce mirosul și a-l face mai moale, sau procesat ca o completare a diferitelor feluri de mâncare.
Ei bine, această sămânță verde a fost folosită ca tratament de mult timp. Eficacitatea bananelor pentru tratament, de exemplu, are scopul de a reduce simptomele diabetului zaharat, afecțiunilor renale și durerilor de cap.
Pete conține mulți nutrienți, cum ar fi proteine, grăsimi și carbohidrați. Pete este, de asemenea, o sursă importantă de minerale, iar mai multe vitamine precum vitamina C și vitamina E. Unul dintre avantajele bananelor dintre cele 14 tipuri de legume care sunt cele mai consumate în Thailanda este conținutul de tiamină (vitamina B1) este cel mai mare.
Niveluri ridicate de taninuri se găsesc în banane. Chiar și nivelurile de taninuri din banane sunt mult mai mari decât alte fructe și legume. Acești taninuri reduc absorbția proteinelor și a aminoacizilor, așa că nu trebuie consumați prea mult.
Citește și: 4 efecte secundare Pete
Beneficiile lui Pete pentru medicină
Eficacitatea bananelor pentru tratament este obținută din conținutul nutrițional din acesta. Iată câteva dintre potențialul bananelor pentru tratament:
1. Conținutul de antioxidanti
Stresul oxidativ joacă un rol important în diferite boli cronice precum hipertensiunea arterială, tulburările gastrice induse de stres, cancerul, ateroscleroza și diabetul. Prin urmare, interesul de a studia plantele care au potențiale proprietăți antioxidante este de asemenea mare.
Speranța, conținutul de antioxidanți din plante poate trata diverse boli. Pete nu face excepție. O modalitate simplă de a măsura antioxidanții naturali din extractele de plante este conținutul total de fenolici. Plantele sunt o sursă majoră de compuși fenolici, cum ar fi acizii cinamic, cafeic, ferulic, clorogenic, protocatecuic și galic.
Mai multe studii au arătat că capacitatea antioxidantă a bananelor este destul de mare, mai ales în semințe. Semințele de petai conțin extract metanolic care funcționează ca un antioxidant.
2. Scăderea zahărului din sânge
Diabetul este o boală a nivelului crescut de glucoză (zahăr) din sânge, cunoscută și sub numele de hiperglicemie. Organismul persoanelor cu diabet nu poate metaboliza corect glucoza. Multe plante au proprietăți de scădere a zahărului din sânge.
Studiile asupra bananelor pentru a ajuta la scăderea zahărului din sânge au început la începutul anilor 1990. Această plantă prezintă o activitate hipoglicemiantă bună în experimentele de laborator și la animalele de experiment.
Deci banana are potențialul de a fi dezvoltată ca medicament antidiabetic oral. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare până când poate fi utilizat la om.
Citește și: Tulburări de toleranță la glucoză, simptome precoce ale diabetului care pot fi vindecate!
3. Genele antitumorale și antimutație
Cancerul este una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial. Multe studii au descoperit substanțe antitumorale, dintre care una provine din plante. Printre numeroasele plante medicinale care au fost studiate, extractul metanolic al semințelor de banană a prezentat o activitate antimutagenă moderată. Aceasta înseamnă că poate preveni cancerul. De exemplu, s-a raportat că consumul de semințe de banane crude reduce incidența cancerului esofagian în sudul Thailandei.
4. Antimicrobian
Pete a fost folosit de malaezieni pentru a trata afecțiunile renale cauzate de infecțiile tractului urinar. Studiile asupra proprietăților antimicrobiene ale bananelor au fost efectuate până acum doar pe semințele de banane. Extractul din semințe de Petai plus alți compuși au prezentat activitate antibacteriană împotriva Helicobacter pylori, o bacterie care infectează adesea stomacul.
5. Boli cardiovasculare
Până în prezent, nu există date științifice privind efectul plantei de banane de a reduce hipertensiunea, care este unul dintre factorii de risc pentru boli de inimă și accident vascular cerebral. S-a demonstrat că extractul de metanol găsit în banane are proprietăți antiangiogene, care împiedică dezvoltarea aterosclerozei.
Citește și: Locuri de muncă care cresc riscul de boli de inimă
Petes conțin colesterol ridicat?
Această întrebare este adesea adresată de persoanele care evită bananele, deoarece le este frică de afirmațiile că bananele conțin colesterol ridicat. Cu toate acestea, acest lucru este greșit. Mulți oameni înțeleg greșit semnificația colesterolului. În înțelegerea multor oameni, colesterolul este un lucru rău de evitat.
O modalitate de a evita colesterolul ridicat este evitarea unor alimente care se consideră că conțin colesterol ridicat. Colesterolul este o substanță asemănătoare cerei care circulă în sânge. Corpul nostru produce cea mai mare parte a colesterolului în diverse scopuri, cum ar fi construirea pereților celulari, ajutarea procesului de producere a hormonilor și așa mai departe.
Aproximativ 80% din colesterolul care circulă în organism este produs de ficat. Doar 20% se obține din alimente. Nu toate alimentele conțin colesterol. Alimentele care conțin colesterol ridicat sunt alimente de origine animală, cum ar fi carnea roșie grasă. Deci alimentele din plante nu conțin aproape deloc colesterol, inclusiv bananele.
Deci este sigur să mănânci banane și nu trebuie să-ți fie frică de colesterolul ridicat. Mai mult, cele de mai sus au explicat potențiala eficacitate a bananelor pentru tratament. Alimentele care conțin colesterol ridicat pe lângă carnea grasă sunt laptele, brânza, fructele de mare și ouăle.
Dacă aveți colesterolul ridicat, urmați o dietă sănătoasă, cu multe fibre și apă pentru a ajuta la scăderea colesterolului. În plus, faceți exerciții fizice în mod regulat și verificați regulat nivelul colesterolului. Mențineți nivelul de colesterol total, precum și cel rău LDL, în limite normale. Colesterolul este un factor de risc periculos pentru boli de inima.
Colesterolul va provoca placa pe pereții sângelui și va bloca fluxul sanguin. Acest lucru poate duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. În ceea ce privește bananele, acest aliment în mod clar nu conține colesterol ridicat. Cu toate acestea, nu mâncați prea multe banane, deoarece există potențiale efecte secundare.
Mănâncă cu moderație, iar după ce ai mâncat banane nu uita să te speli pe dinți pentru a scăpa de mirosul înțepător. Când urinați, spălați imediat, deoarece mirosul de banane se va transmite în urină.
Citește și: Cine spune că vârsta tânără nu poate obține colesterolul ridicat?
Referinţă:
Ncbi.nlm.nih.gov. Parkia speciosa Hassk.: Un potențial fitomedicin
Universitatea din Malaezia din Pahang. Fitosteroli din semințele de petai (Parkia Speciosa)
