Ceaiul este o băutură răcoritoare care este adesea consumată zilnic după apă. De obicei, ceaiul este servit ca băutură pentru a însoți gustările atunci când vă relaxați și vă adunați cu familia. Dar nu de puține ori ceaiul este servit ca băutură după micul dejun, prânz sau cină.
Pe piață există diverse tipuri de produse de ceai, cum ar fi pliculețe de ceai, ceai pudră și ceai gata de băut în cutii și sticle. Adulților și copiilor le place foarte mult să bea ceai. Există beneficii de a bea ceai? Sau invers, există efecte secundare?
Citește și: Cunoscător de ceai? Iată câteva dintre beneficiile ceaiului pentru sănătate!
Tipuri de ceai
Ceaiul este produs din frunzele tinere ale plantei de ceai (Camellia sinensis). Pe baza metodei de prelucrare, ceaiul este grupat în 3 tipuri și anume:
1. Ceai negru (Ceai negru)
Cunoscut și sub denumirea de ceai roșu, deoarece produce o soluție de ceai roșu. Acest tip de ceai este cel mai popular și cel mai larg produs în Indonezia. Prelucrarea se face prin procesul de fermentare.
2. Ceai verde (Ceai verde)
Ceaiul verde este procesat fără proces de fermentare. Acest ceai este procesat prin metode de încălzire uscată (prăjire sau prăjire) și încălzire umedă cu abur fierbinte (aburi).
3. Ceai Oolong (Ceai Oolong)
Acest ceai este procesat printr-un proces semifermentat. Procesul de procesare este între ceaiul verde și ceaiul negru.
Citește și: Este adevărat că consumul de rutină de ceai îți poate face creierul mai inteligent?
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului
Următoarele sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului.
- Cutie de ceai scad nivelul colesterolului. Unele studii spun că ceaiul verde și ceaiul negru pot scădea nivelul colesterolului, deci pot reduce și riscul bolilor de inimă.
- Ceaiul poate preveni diverse boli. Ceaiul contine polifenol care este antioxidant și antiinflamator, care joacă, de asemenea, un rol în reducerea riscului de boli cronice precum cancerul, artrita sau artrita și diabetul.
- Ceaiul conține stimulente. Ceaiul conține stimulente precum cofeina, teobromină și teofilină. Stimulantele oferă un efect de alertă și pot îmbunătăți abilitățile cognitive și concentrarea.
Citește și: Cafea sau ceai mai sănătoase? Iată răspunsul!
Efectele secundare ale ceaiului pentru sănătate
Iată care sunt efectele secundare ale consumului prea mult de ceai:
1. Ceaiul ambalat conține zahăr ridicat
Ceaiurile ambalate sunt de obicei bogate în zahăr. Un conținut ridicat de zahăr înseamnă că conține și multe calorii. Aportul de zahăr recomandat de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) reprezintă 10% din totalul caloriilor. Dacă consumul este excesiv sau depășește aportul recomandat de zahăr, crește riscul de obezitate și diabet.
2. Ceaiul nu conține nutriție
Ceaiul singur nu conține macronutrienți, cum ar fi carbohidrații, proteinele și grăsimile. Consumul prea mult de ceai te poate face să te simți sătul rapid, ducând la scăderea apetitului. Ca urmare, nutrienții completi care ar trebui obținuți din alimente nu sunt îndepliniți.
3. Ceaiul inhibă absorbția fierului
Ceaiul contine polifenol și fitat care poate inhiba absorbția fierului. Prin urmare, consumul excesiv de ceai poate determina lipsa de fier în organism și poate provoca anemie sau lipsa de sânge.
4. Ceaiul este un diuretic
Cofeina conținută în ceai este un diuretic, ceea ce înseamnă că afectează organismul să elimine mai multă urină după ce a băut ceai.
Deci, consumul de ceai în general nu este dăunător, ceaiul are de fapt beneficii pentru sănătate. La ce trebuie să fii atent este cantitatea și cât de des bei ceai. Dacă este consumat în exces, poate avea un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră.
Citește și: Vrei să faci o petrecere cu ceai, cunoașteți garnitura potrivită cu ceai!
Referinţă:
- Khan N, Mukhtar G. Ceai și sănătate: Studii la oameni. 2013
- Asociația Indoneziană a Pediatrilor. 2016. Sigur pentru copii să consume ceai. Recuperat în martie 2019.
- Bouchard DR, Ross R, Janssen I. Cafea, ceai și aditivii lor: Asociere cu IMC și circumferința taliei. Obes Facts 2010;3:345-452
- Hamdaoui M, Hedhili A, Doghri T, Tritar B. Efectul ceaiului asupra absorbției fierului din masa tipică tunisiană „Cuscus” hrănită la șobolani sănătoși. Ann Nutr Metab 1994;38:226-231
