Poate că banda sănătoasă a auzit că mâncatul târziu în noapte îngrașă. Mulți oameni se tem că se vor îngrășa dacă mănâncă noaptea prea târziu decât de obicei.
Într-adevăr, recomandarea generală este să nu mănânci după ora 20.00. Cu toate acestea, sfatul de a nu mânca miezul nopții a fost greșit. Ceea ce contează nu este timpul, ci ceea ce mănâncă Gang sănătoasă.
Deci, mâncatul la miezul nopții te îngrașă? Cum este relația dintre cei doi? Haide, citește explicația de mai jos.
Citește și: Poate iaurtul să slăbească? Află aici răspunsul!
Mâncatul la miezul nopții chiar te îngrașă?
Înainte de a răspunde la întrebarea dacă mâncatul târziu în noapte te îngrașă, trebuie să cunoști relația dintre mâncare și ritmul circadian al corpului. De fapt, originea ideii că a mânca noaptea târziu îngrașă vine din studiile pe animale, care arată că modul în care organismul digeră și folosește caloriile diferă pe măsură ce noaptea trece.
Unii experți se bazează pe ipoteza că mâncatul târziu în noapte este împotriva ritmului circadian. Sistemul circadian este un ciclu de 24 de ore care spune corpului când să doarmă, să mănânce și să se trezească. Conform ritmului circadian, noaptea este timp de odihnă, nu de masă.
Este adevărat că mai multe studii pe animale susțin această teorie. Șoarecii care au mâncat la momentul nepotrivit în funcție de ritmul lor circadian au câștigat semnificativ mai multă greutate decât șoarecii care au mâncat doar la ore normale, chiar dacă ambii au mâncat aceeași dietă.
Cu toate acestea, nu toate studiile umane susțin acest studiu. De fapt, studiile pe oameni au arătat că nu timpul contează, ci ceea ce mănânci.
De exemplu, un studiu pe 1600 de copii a constatat că nu există nicio relație între mâncatul după ora 20:00 și creșterea în greutate. În acest studiu, s-a demonstrat că copiii care au mâncat miezul nopții nu consumă mai multe calorii totale decât copiii care au mâncat înainte de ora 20:00.
Cu toate acestea, când experții au examinat obiceiurile alimentare ale a 52 de adulți, au descoperit că cei care au mâncat după ora 20:00 au consumat mai multe calorii totale decât cei care au mâncat sub ora 20:00. Caloriile suplimentare consumate de persoanele care mănâncă noaptea târziu pot crește greutatea.
În general, atâta timp cât aportul caloric total se menține la cantitatea zilnică necesară, creșterea în greutate nu va veni ușor doar pentru că ai mâncat în miezul nopții.
Citește și: Mănâncă mai puțin, dar îngrașă-te repede, de ce da?
Oamenii care mănâncă noaptea târziu tind să mănânce mai mult
Un posibil motiv pentru asocierea dintre mâncatul târziu și creșterea în greutate este tendința de a consuma mai multe calorii în general la cei care mănâncă noaptea târziu.
Indiferent de timp, consumul de mai multe calorii decât este necesar va crește cu siguranță greutatea. De exemplu, experții au examinat relația dintre timp și aportul caloric total a 59 de persoane. Din aceasta s-a constatat că persoanele care au luat cina chiar înainte de culcare au consumat mai multe calorii în general decât cei care au luat cina mai devreme.
Un alt studiu a constatat că persoanele care au mâncat între orele 23:00 și 5:00 au consumat cu aproximativ 500 de calorii mai mult pe zi decât cei care și-au limitat aportul alimentar la ore regulate. De-a lungul timpului, în medie, cei cărora le plăcea să mănânce noaptea târziu s-au îngrășat cu 4,5 kilograme mai mult.
Așadar, să mănânci noaptea târziu nu te va îngrasa, decât dacă consumi calorii în exces.
Cina la miezul nopții afectează alegerile alimentare
Oamenilor cărora le place să mănânce noaptea târziu nu numai că le place să mănânce mai mult, dar tind să aleagă și tipuri de alimente mai puțin bune pentru sănătate.
Seara, ai tendința de a alege alimente nesănătoase, în special alimente bogate în calorii. Alimentele în cauză au un conținut scăzut de nutrienți, cum ar fi chipsurile, sifonul și înghețata.
Există multe motive pentru aceasta. Unul dintre ei, cei care mănâncă noaptea târziu, în mare parte, îi este greu să găsească alimente sănătoase. De exemplu, lucrătorii de birou care lucrează la schimb noapte. Multe studii arată că au tendința să mănânce și să guste alimente nesănătoase, deoarece majoritatea restaurantelor sunt închise în timpul programului de lucru.
Din nou, ideea este că a mânca miezul nopții te îngrașă nu este adevărat. Factorul mai decisiv este ceea ce mănânci. Așadar, dacă ți-e foame după cină sau în miezul nopții, consumă alimente sănătoase. (UH)
Citește și: Vrei să slăbești, să stai până târziu te slabește?
Sursă:
Healthline. Mâncatul târziu noaptea cauzează creșterea în greutate?. octombrie 2018.
