Pentru a controla nivelul normal de zahăr din sânge, diabeticii trebuie să fie atenți la alegerile alimentare pe care le consumă. Dacă nu acordați atenție dietei și controlați nivelul zahărului din sânge, diabeticii vor fi expuși riscului de complicații. Atunci, care sunt lista de legume și fructe pentru diabetici?
Dieta sănătoasă este importantă pentru diabetici
Inainte de a cunoaste lista de legume si fructe pentru diabetici, trebuie sa stii si importanta acordarii atentiei dietei pentru diabetici. Diabeticii trebuie să acorde atenție unei diete sănătoase pentru a ajuta la controlul nivelului de zahăr (glucoză) din sânge, pentru a gestiona greutatea și pentru a preveni complicațiile.
Când organismul consumă excesul de calorii și grăsimi, nivelul zahărului din sânge va crește. Dacă nivelul zahărului din sânge nu este verificat în mod regulat, poate provoca probleme grave, cum ar fi niveluri ridicate ale zahărului din sânge (hiperglicemie), care, dacă este constant ridicată, va cauza leziuni ale nervilor, rinichilor și inimii.
Prin urmare, vă puteți menține zahărul din sânge la niveluri normale și sigure acordând atenție dietei, cum ar fi acordând atenție listei de legume și fructe pe care le consumați. Pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, pierderea în greutate prin adoptarea unei diete echilibrate poate, de asemenea, controla nivelul zahărului din sânge.
Diabeticii trebuie să mănânce legume și fructe
Unele legume și fructe conțin un indice glicemic scăzut până la moderat, astfel încât pot controla nivelul zahărului din sânge și chiar pot reduce riscul de creștere în greutate. Pe lângă faptul că conțin un indice glicemic scăzut, legumele și fructele sunt, de asemenea, bogate în fibre pentru a întârzia foamea și pentru a vă menține sătul mai mult timp.
Lista de legume și fructe pentru diabetici
Diabeticii sunt sfătuiți să acorde atenție dietei alegând alimente cu carbohidrați sănătoși, bogate în fibre și grăsimi bune. Atunci, care sunt legumele și fructele pentru diabetici? Consultați lista de legume și fructe pentru diabetici unul câte unul de mai jos!
1. Broccoli
O jumătate de cană de broccoli gătit se dovedește a fi săracă în calorii, adică 27 de calorii. Broccoli conține, de asemenea, vitamina C și magneziu, precum și antioxidanții luteină și zeaxantina. Ambii antioxidanți joacă un rol în prevenirea complicațiilor bolilor oculare la diabetici. Conform cercetărilor, broccoli poate, de asemenea, să scadă nivelul de insulină și să protejeze celulele de radicalii liberi nocivi.
2. Căpșuni
Pe lângă broccoli, care sunt legumele și fructele pentru diabetici? Ei bine, căpșunile pot fi una dintre alegerile de fructe pe care să le consumi, aici. Căpșunile sunt bogate în antioxidanți cunoscuți sub numele de antociani. Pe baza cercetărilor, această antocianică poate reduce nivelul de colesterol și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină după masă, astfel încât să poată preveni creșterea nivelului de zahăr din sânge și riscul de boli de inimă la persoanele cu diabet de tip 2.
3. Portocaliu
Știm cu toții că portocalele conțin vitamina C. Portocalele conțin fibre care te pot face să te simți plin mai mult timp și să controlezi nivelul zahărului din sânge prin încetinirea absorbției în fluxul sanguin. Cu toate acestea, trebuie să consultați mai întâi un medic înainte de a consuma portocale, deoarece anumite tipuri de portocale au interacțiuni cu anumite medicamente.
4. Cireșe
Acest fruct conține antocianine care vă pot controla nivelul zahărului din sânge. În plus, cireșele conțin și mulți nutrienți, inclusiv vitaminele A, C, B, calciu, fier și fibre. Puteți adăuga cireșe la salate sau mese pentru un plus de aromă.
5. Măr
Un alt fruct care ar trebui consumat de diabetici sunt merele. Cu toate acestea, alegeți mere de dimensiuni mici. Un măr mic conține 77 de calorii și 21 de grame de carbohidrați. În plus, merele sunt, de asemenea, bogate în fibre și sunt o sursă bună de vitamina C. Pentru a mânca mere, nu trebuie să curățați pielea, astfel încât nevoile nutriționale și antioxidante să fie satisfăcute.
6. Pere
Perele sunt unul dintre fructele bogate în fibre și o sursă bună de vitamina K. Spre deosebire de alte fructe, textura și gustul perelor nu se schimbă sau vor rămâne aceleași chiar și după ce sunt culese. Cu toate acestea, este recomandat să păstrați perele la temperatura camerei, astfel încât să se coacă la perfecțiune.
7. Kiwi
Cine nu cunoaște acest fruct? Acest kiwi cu piele maronie este o sursă bună de potasiu, fibre și vitamina C. Un kiwi mare sau aproximativ 13 grame conține aproximativ 56 de calorii. Acest fruct poate fi păstrat până la 3 săptămâni la frigider. Așadar, kiwi poate fi o opțiune pentru cei dintre voi care doresc să păstreze fructe pentru o lungă perioadă de timp.
8. Cartofi dulci
Cartofii dulci sunt bogati in fibre si vitamine. Cartoful dulci este o legumă care poate fi o opțiune pentru diabetici deoarece poate controla nivelul zahărului din sânge. În plus, cartofii dulci au și un indice glicemic scăzut, spre deosebire de cartofi.
9. Legume verzi
Legumele cu frunze verzi sunt sărace în calorii și carbohidrați, dar bogate în nutrienți. În plus, legumele verzi sunt de obicei o sursă bună de antioxidanți luteină și zeaxantina și pot preveni complicațiile diabetului, în special degenerescența maculară sau cataracta. Opțiunile de legume pentru diabetici includ spanacul, kale și alte legume cu frunze verzi.
Alte alimente pentru diabetici
Pe lângă legume și fructe, turmericul este și un bun condiment pentru diabetici. Se crede că curcumina, ingredientul activ din turmeric, previne inflamația, scade nivelul zahărului din sânge și previne bolile de inimă.
Dacă persoanele cu diabet vor să mănânce gustări sănătoase, nucile pot fi una dintre alegerile potrivite, știi. Acest lucru se datorează faptului că toate tipurile de fasole conțin fibre, au un conținut scăzut de carbohidrați și sunt ușor de digerat. Opțiunile de nuci pe care le puteți consuma sunt migdale, alune sau nuci.
Potrivit cercetărilor, consumul regulat de diferite nuci poate preveni inflamația și poate scădea nivelul zahărului din sânge, HbA1c și lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL), cunoscută și sub numele de colesterol rău.
În plus, într-un alt studiu, diabeticii care au inclus 30 de grame de nuci în dieta lor zilnică timp de un an au experimentat pierderea în greutate, îmbunătățirea compoziției corporale și scăderea semnificativă a nivelului de insulină.
Ei bine, acum știți lista de legume și fructe pentru diabetici, nu? Nu numai că aplică o dietă sănătoasă, diabeticii trebuie să facă și activitate fizică și să controleze în mod regulat nivelul zahărului din sânge. Da, dacă aveți probleme de sănătate, nu ezitați să întrebați experții.
Puteți folosi funcția „Director de medici” disponibilă pe GueSehat.com pentru a găsi medici din jurul vostru. Ești curios despre caracteristici? Verificați funcțiile acum!
Referinţă:
Clinica Mayo. 2019. Dieta pentru diabet: creează-ți planul de alimentație sănătoasă .
Healthline. 2017. Cele mai bune 16 alimente pentru a controla diabetul .
Știri medicale de azi. 2019. Cele mai bune legume pentru diabetul de tip 2 .
Comunitatea de îngrijire a diabetului. 10 fructe și legume pentru dieta pentru diabet.
Sănătate de zi cu zi. 2017. 8 cele mai bune fructe pentru o dietă prietenoasă cu diabetul .
