Cui nu iubește brânza? Da, aproape tuturor pare să placă acest tip de lactate. Ei bine, dintre toate tipurile de brânză disponibile, cui din banda sănătoasă îi place brânza cheddar? După cum sugerează și numele, această brânză provine din satul Cheddar din Somerset, Anglia. Brânza Cheddar este cel mai comun tip de brânză de pe piață. Această brânză are o textură puțin mai tare și are o culoare galben pal, așa că tinde să fie albă ca o culoare de fildeș.
Pe lângă faptul că are un gust delicios și este adesea folosită ca ingredient în amestecurile de prăjituri, brânza cheddar are și multe beneficii pentru sănătate. Motivul, această brânză are mulți nutrienți importanți de care organismul are nevoie, precum proteine și calciu. Pentru mai multe detalii, consultați recenzia următoare!
Citește și: Beneficiile brânzei ca o mică gustare
Calorii în brânză Cheddar
O uncie de brânză cheddar conține 113 calorii și 6 grame de grăsimi saturate. Acest conținut este suficient pentru aproximativ 30% din necesarul zilnic recomandat de calorii și grăsimi. In plus, in cantitate de 1 uncie de branza cheddar contine si 29 mg de colesterol care poate acoperi 10% din valoarea zilnica a organismului.
Conținutul pentru corp
Conține fibre și proteine
Majoritatea conținutului brânzei cheddar constă din grăsimi, proteine și fosfor. Desi nu contine carbohidrati, aceasta branza este bogata in fibre si proteine, adica aproximativ 7 grame in fiecare portie.
Conține multe minerale și vitamine
Brânza Cheddar este o sursă excelentă de calciu, deoarece poate satisface aproximativ 20% din necesarul zilnic de calciu recomandat pentru organism. Pe lângă calciu, brânza cheddar poate satisface și nevoile de fosfor aproximativ 14% din necesarul zilnic. Brânza Cheddar conține, de asemenea, vitamina A, care poate menține ochi sănătoși, membrane mucoase, oase și țesuturi ale pielii. În plus, brânza cheddar conține aproximativ 6% riboflavină, care este vitamina B2 și 4% vitamina B12.
Brânza Cheddar poate reduce riscul apariției cariilor dentare
Pe lângă faptul că este bogată în nutrienți, brânza cheddar are și proprietăți anti-cancerigene care pot stimula producția de salivă. Saliva poate reduce riscul unei persoane de a dezvolta carii dentare. În plus, un studiu realizat de Academia de Stomatologie Generală din America în 2013 a constatat că brânza poate face gura mai alcalină și poate crea o barieră de protecție în jurul dinților, astfel încât dinții să nu fie predispuși la carii.
Preveni cancerul de ficat
Consumul de brânză cheddar poate preveni cancerul de ficat, precum și afecțiunile sănătoase ale ficatului. Acest lucru se datorează faptului că brânza cheddar conține un compus numit spermidină. Se crede că compușii de spermidină previn fibroza hepatică și carcinomul hepatocelular (cel mai frecvent tip de cancer hepatic).
Întăriți sistemul imunitar
Un studiu realizat în 2010 a constatat că consumul unei bucăți de brânză în fiecare zi poate stimula sistemul imunitar al unei persoane, în special la persoanele în vârstă. În conformitate cu această cercetare, oamenii de știință de la Universitatea din Turku, Finlanda, au mai afirmat că conținutul din brânză are capacitatea de a preveni deteriorarea sistemului imunitar care este afectat de vârstă.
Ajuta la slabit
Un studiu arată că consumul de brânză cheddar sau alte produse lactate va ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la scăderea nivelului de grăsime din organism. Această condiție este cu siguranță foarte bună pentru cei dintre voi care urmează un program de dietă pentru a pierde în greutate.
Wow, pe lângă faptul că are un gust bun, se dovedește că brânza cheddar are și multe beneficii pentru organism. Deci, intenționați să includeți brânză cheddar în meniul dvs. de mâncare preferat? (BAG/SUA)
Citește și: Tipuri de brânză care pot fi consumate în siguranță pentru diabetici
