Introducând broccoli ca hrana solidă a micuțului tău, trebuie să fi făcut-o înainte, nu? Cu toate acestea, există o legumă care seamănă cu broccoli și este rar dată micuțului tău, și anume conopida. De fapt, beneficiile pentru sănătate sunt destul de multe, știi. Ulik, haide!
O linie de nutrienți pentru conopidă
Introducerea alimentelor complementare (MPASI) este o perioadă interesantă. Pentru că atunci când aportul alimentar al micuțului tău poate varia, mămicile participă la construirea unei „relații bune” cu copiii cu o alimentație sănătoasă, astfel încât să poată fi transmise la vârsta adultă. Ei bine, una dintre variantele de legume pe care le poți introduce este și conopida.
Dacă în tot acest timp, conopida a fost „marcată urâtă” ca o legumă care are un gust fad sau care te face să te simți umflat, de fapt, nu este întotdeauna cazul, știi. Mamicile trebuie sa stie care sunt continutul nutritional de vitamine si minerale din conopida care sunt utile pentru micutul tau. Într-o cană de conopidă fiartă, mai mult sau mai puțin conține următoarele substanțe nutritive:
Vitamina | Mineral |
Vitamina A 15 UI | Potasiu 176 mg |
Vitamina C 54,9 mg | Sodiu 19 mg |
Niacină 5 mg | Calciu 20 mg |
Folat 55 mcg | Fosfor 40 mg |
Tiamina 5 mg | magneziu 11 mg |
Acid pantotenic (Vitamina B5) 6 mg | Fier 40 mg |
Vitamina B6 21 mg | |
Luteină 36 mcg |
Atunci, care sunt beneficiile unei serii de acești nutrienți? Nu numai unul, de fapt sunt multe, știți, și anume:
- Construiește rezistența
Nu trebuie să fie portocaliu pentru a conține vitamina C. De exemplu, conopida. Chiar dacă este verde, conținutul de vitamina C din conopidă poate satisface necesarul de vitamina C al copilului tău într-o zi, știi. Bineînțeles că acest lucru este bun pentru sistemul imunitar pentru ca acesta să nu se îmbolnăvească ușor, mai ales gripa care poate ataca oricând indiferent de anotimp.
- Bun pentru coagularea sângelui
La această vârstă, cui îi place să exploreze, să cadă sau să se zgârie poate să nu fie un lucru ciudat, mami. Ei bine, aici este întâlnită importanța aportului de vitamina K, pentru ca procesul de vindecare a rănilor să fie perfect. Și, din fericire, o ceașcă de conopidă vă poate ajuta să vă satisfaceți necesarul zilnic de vitamina K cu până la 20%! Între timp, odată cu vârsta, vitamina K adecvată este, de asemenea, bună pentru a ține departe riscul de boli de inimă și cancer.
- Dezvoltarea creierului și formarea globulelor roșii
Pe lângă faptul că este sănătos, furnizarea de alimente nutritive este de așteptat să fie și bună pentru inteligență, mamici. Ei bine, conopida este o sursă de nutrienți pentru dezvoltarea creierului, știi. Vitamina B6 continuta intr-o cana de conopida, poate ajuta la satisfacerea a 1/10 din necesarul zilnic de vitamina B6 la varsta de crestere a micutului tau.
Nu numai că este importantă pentru dezvoltarea creierului, vitamina B6 adecvată ajută la eliberarea substanțelor chimice ale creierului, cum ar fi serotonina, care reglează starea de spirit și norepinefrina, care ajută la stres. În plus, vitamina B6 ajută și la menținerea funcționării sistemului nervos, la menținerea sistemului imunitar și la formarea globulelor roșii.
Citește și: Beneficiile consumului de broccoli și roșii împreună
- Sursă de minerale de mangan
Acest mineral este necesar doar puțin organismului. Chiar și așa, dacă sunt îndeplinite în fiecare zi, beneficiile nu glumesc, mămici. Unele dintre beneficiile manganului pentru sănătatea micuțului tău includ: lupta împotriva radicalilor liberi care pot deteriora celulele corpului, întărirea oaselor și a dinților și lucrul cu vitamina K pentru a accelera vindecarea rănilor. Vestea bună, o ceașcă de conopidă îndeplinește 1/10 din necesarul zilnic de mangan din organism.
- Menține funcția oaselor, a sistemului nervos și a organelor importante
În lista de minerale de mai sus, potasiul este adiacent sodiului. De fapt, nu este doar o coincidență, mămici. În organism, potasiul lucrează împreună cu sodiul pentru a controla echilibrul de apă al organismului, ceea ce ajută la menținerea tensiunii arteriale sănătoase. Potasiul ajută, de asemenea, la funcția musculară și la ritmul cardiac. Nu numai că potasiul joacă un rol în menținerea funcției musculare, a sistemului nervos, precum și a două organe importante, și anume inima și rinichii. De aceea, nu trebuie sa ezitati sa procesezi conopida pentru a fi hrana micutului tau, deoarece continutul de potasiu dintr-o cana de conopida ii poate satisface 10% din necesarul zilnic.
De fapt, continuă să-i dai un aport mare de potasiu până când va crește, deoarece Asociația Americană de Dietetică identifică potasiul drept unul dintre cei mai frecvent nutrienți deficitari la copiii de vârstă școlară. Și la vârsta adultă, potasiul adecvat poate reduce riscul de pietre la rinichi și osteoporoză.
Citește și: Sfaturi pentru pregătirea primului meniu MPASI al micuțului tău
Reguli pentru a oferi conopidă micuțului tău
Cunoscând atâtea beneficii ale conopidei, bineînțeles că abia așteptați să o oferi micuțului tău. Dar stai, mai sunt reguli care trebuie luate in considerare pentru ca beneficiile conopida sa fie absorbite optim de sistemul digestiv al bebelusului. Câteva reguli la care trebuie să fii atent sunt:
- Dati conopida de la varsta de 8-10 luni
Așteptați până când sistemul digestiv al bebelușului este suficient de matur pentru a procesa conținutul de fibre din aceste legume. Dacă se administrează prea devreme, nu este imposibil ca micuțul tău să devină balonat și inconfortabil.
- Nu depozitați conopida în plastic
Acest lucru va încuraja acumularea de umiditate, ceea ce accelerează procesul de degradare. Este mai bine să folosiți o pungă de hârtie sau să păstrați conopida fără să pună deloc. Cel mai bun moment pentru a păstra conopida la frigider este de maximum o săptămână.
- Înmuiați mai întâi în apă
După ce ați terminat de tăiat buchețelele de conopidă, puneți-le la înmuiat într-un vas cu apă pentru câteva minute. Acest pas ajuta la dezvoltarea fitonutrientilor continuti de conopida si pot fi absorbiti optim atunci cand sunt consumati ulterior.
- Acordați atenție timpului de gătire
Este mai bine să fierbeți sau la abur? Totul se întoarce la preferințele mamei. Totuși, acordați atenție timpului de gătire, da. Dacă gătiți la aburi, asigurați-vă că nu durează mai mult de 8-10 minute. Între timp, dacă decideți să o fierbeți, durata de gătire nu este mai mare de 5 minute. În ordine, nutrienții buni din conopidă nu sunt deteriorați din cauza procesului de gătire la temperaturi ridicate.
Citește și: La ce se gândesc soții când fac dragoste?
Sursă:
Primul Plâns. Conopida pentru bebelusi.
Părinţi. Conopida pentru bebelusi.
Primul Plâns. Beneficiile vitaminei B pentru copii.
