Este adevărat că consumul de kale te face somnoros? - GueSehat.com

Gașca sănătoasă trebuie să fi auzit de oameni care evită să mănânce kale la prânz de teamă să nu adoarmă. Este adevărat că consumul de kale te face somnoros? A avut Geng Sehat vreodată somnolență după ce a mâncat kale?

Spanacul de apă în sine este în general împărțit în trei, și anume spanacul de apă, varza de pământ și varza de pădure. De obicei, tipul care este cultivat de comunitate este varza de pământ sau ceea ce este cunoscut sub numele de spanac de apă pulverizată.

Planta de kale este formată din rădăcini, tulpini, frunze, flori, fructe și semințe. Partea consumată o reprezintă frunzele cu tulpini tinere, deși rădăcinile sunt adesea folosite pentru medicina tradițională.

Citește și: Aparent, conținutul nutrițional al Kangkung este foarte mult!

Conținutul nutrițional al Kangkung

Frunzele de varză în sine au un conținut foarte scăzut de energie și grăsime, așa că nu vă fie teamă că vă veți îngrasa consumând porții mari de varză. Fiecare 100 de grame de frunze proaspete de kale conține doar 19 calorii.

Dar frunzele de varză sunt bogate în vitamine, antioxidanți și minerale. Conținutul de vitamina A din kale este de 6600 UI la 100 de grame, în timp ce vitamina C este de aproximativ 55 mg sau 92% din necesarul nostru zilnic.

Varza varza este bogata si in complexul de vitamine B care are un rol important in functia metabolica. Conținutul de vitamine din kale este nu mai puțin decât legumele verzi existente, și anume kale, știți, bandele.

Pe lângă vitamine, varza kale este bogată și în antioxidanți fenolici, cum ar fi beta-carotenul, luteina, xantina și criptoxantina. Legumele care au un preț foarte ieftin conțin și mineralele de care avem nevoie, cum ar fi fier, calciu, potasiu, magneziu, mangan și fosfor.

Citește și: Bogat în nutrienți, care sunt beneficiile Kangkung pentru dietă?

Este adevărat că consumul de kale te face somnoros?

Așadar, revenind la întrebarea inițială, consumul de kale te face să adormi? Kangkung conține potasiu și sodiu sub formă de compuși de sare bromură care suprimă sistemul nervos central.

În plus, varza kale conține și caroten, henriakontan și sitosterol, care au potențial antitoxic, antiinflamator, diuretic și sedativ. Acest sedativ are un caracter calmant, precum efectul unui somnifer.

Aceasta este ceea ce provoacă adesea somnolență după consumul de kale în cantități relativ mari. Cu toate acestea, până acum, nu se știe în ce măsură conținutul acestor substanțe poate provoca un efect de somnolență.

Dacă într-adevăr trebuie să rămâi treaz pentru că faci o muncă importantă, ar trebui să evitați să mâncați kale. Există multe alte alegeri de legume care nu provoacă somnolență.

Chiar și așa, nu trebuie să evitați deloc kale, găști! Consumul de kale este încă o alegere bună ca sursă de legume care sunt bogate în fibre, vitamine și minerale.

Citește și: Haide, află care sunt beneficiile Kangkung pentru frumusețe

Cum să alegi Kangkung proaspăt

Deși conține nutrienți care sunt buni pentru sănătate, alegerea greșită a varzei de varză poate provoca și probleme. În loc să fii sănătos, te vei îmbolnăvi. Dacă mergi în supermarketuri sau piețe tradiționale, este ușor să găsești kale. Această legumă nu cunoaște anotimpul.

În alegerea kalei, alegeți kale cu frunze mari și late, cu o culoare verde închis. De obicei, frunzele mari au un profil de aromă mai mare decât frunzele mici.

Evitați frunzele ofilite, îngălbenite sau deteriorate de insecte. Dacă nu o gătiți imediat, înfășurați varza într-un prosop umed și păstrați-o la frigider. Spălați bine varza, deoarece tulpinile de varză sunt goale, adesea viermi sau insecte se găsesc ascunși acolo.

Citește și: Carnea trebuie spălată sau nu înainte de gătire?

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found