Kangkung este un tip de legumă tipic Asiei de Sud-Est, care este folosit în mod obișnuit ca complement în fiecare fel de mâncare. Unele dintre kalele procesate care sunt destul de preferate în Indonezia includ prăjirea, belacan, tauco, sos de stridii și plecare.
Dar, pe lângă gustul delicios, se dovedește că legumele au un nume latin Ipomoea aquatica Acest lucru are și multe beneficii, știți, inclusiv pentru femeile însărcinate. Curios care sunt beneficiile varzei varzei pentru femeile gravide? Haide, vezi recenzia completă mai jos!
Informații nutriționale Kangkung
Există, de asemenea, cei care numesc kale ca spanac de apă. Această legumă este un tip de plantă tropicală smei-acvatică. Deși nu este sigur de unde provine, spanacul de apă poate fi găsit cu ușurință în regiunile tropicale și subtropicale.
Kangkung are nume diferite în alte țări, de exemplu Omule în thailandeză, ong choy în cantoneză și kangkong în tagalog. Pe lângă faptul că este ușor de obținut și procesat, această legumă moale cu frunze are și mulți nutrienți care sunt buni pentru organism. Următoarele conțin nutrienții în 100 de grame de kale:
Calorii: 29 cal.
Proteine: 3 g.
Grăsimi: 0,3 g.
Carbohidrați: 5,4 gr.
Fibre: 1 gr.
Calciu: 73 mg.
Fosfor: 50 mg.
Fier: 2,5 mg.
Vitamina A: 6.300 UI.
Vitamina B1: 0,07 mg.
Vitamina C: 32 mg.
Apa: 89,7 gr.
Citește și: 5 superalimente pentru femeile însărcinate
Beneficiile Kangkung pentru femeile însărcinate
Există multe beneficii pentru sănătate care pot fi obținute din consumul de kale, inclusiv pentru femeile însărcinate. Ei bine, iată care sunt beneficiile kalei pentru femeile însărcinate.
1. Depășirea insomniei
Insomnia a devenit cu siguranță cea mai frecventă afecțiune cu care se confruntă femeile însărcinate. Ei bine, consumul de kale poate fi o soluție. Acest lucru se datorează faptului că kale are compuși de zinc și seleniu. Ambele ingrediente pot declanșa somnolență pentru persoanele care le consumă. Motivul, zincul și seleniul pot face ca nervii să devină puțin relaxați și relaxați.
2. Preveniți constipația
Conținutul de fibre din kale este foarte bun pentru prevenirea constipației, care este adesea experimentată de femeile însărcinate. Pe lângă consumul de kale procesată, prevenirea constipației se poate face și prin consumul de apă fiartă spanac. Nu doar ușor de digerat, varza kale poate sprijini și creșterea bacteriilor probiotice (bacteriile bune) în tractul digestiv al femeilor însărcinate.
3. Preveniți anemia
Când sunt însărcinate, mamele vor avea nevoie de un aport de sânge proaspăt de 2 ori mai mult decât înainte. Lipsa aprovizionării cu sânge vă va face să fiți predispus la anemie.
Anemia în sine a devenit o problemă care este adesea experimentată de femeile însărcinate. De fapt, potrivit Vikram Sinai Talaulikar MD MRCOG de la University College Hospital, Londra, Anglia, peste 56 de milioane de femei însărcinate suferă de anemie și două treimi dintre ele sunt din Asia.
Ei bine, pentru a preveni această afecțiune, varza kale poate fi alegerea potrivită. Varza varza contine mult fier, care te poate preveni dezvoltarea anemiei. După cum știm cu toții, femeile însărcinate chiar au nevoie de fier.
Fierul este un mineral important de care organismul are nevoie, în special de celulele roșii din sânge, pentru a ajuta la formarea hemoglobinei. Hemoglobina este responsabilă de distribuirea nutrienților și a oxigenului în tot corpul, inclusiv în făt. În 100 de grame de kale, conține cel puțin 2,5 mg de fier.
Citește și: Atenție la anemie la femeile însărcinate!
4. Reduce riscul de diabet gestational
Consumul de kale în timpul sarcinii poate reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta diabet gestațional. Acest lucru se datorează faptului că varza kale poate scădea nivelul de glucoză din sânge și poate inhiba absorbția glucozei.
Un studiu publicat în Jurnalul de Diabet au raportat că suplimentarea cu kale în timpul sarcinii poate avea un efect benefic asupra stărilor de diabet care declanșează stresul oxidativ, atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru fetuși.
5. Susține creșterea osoasă la făt
Pe lângă faptul că conține multă clorofilă care este aagent de vindecareCel mai bine, varza varza are si mult calciu. La femeile însărcinate, calciul este necesar pentru întărirea oaselor și a dinților.
În plus, calciul ajută, de asemenea, la susținerea creșterii osoase la făt pentru a funcționa optim. În 100 de grame de kale, există aproximativ 73 mg de calciu și 50 mg de fosfor, care sunt bune pentru oase.
6. Creste imunitatea organismului
Cu cât vârsta gestațională este mai mare, cu atât ești mai susceptibilă la boli. Ei bine, pentru a o evita, varza varza care contine vitamina C poate fi o leguma obligatorie pe care o consumi. După cum știm, vitamina C este foarte bună pentru creșterea imunității organismului. Și în 100 de grame de kale, conținea aproximativ 32 mg de vitamina C.
7. Preveniți inflamația
Consumul de kale în timpul sarcinii poate depăși durerile articulare care apar adesea în timpul sarcinii. Nu numai că, varza kale poate preveni și bolile autoimune.
8. Curăță toxinele din organism
Varza varza este inclusa si in legumele care contin bogati in antioxidanti, astfel incat poate preveni dezvoltarea radicalilor liberi care risca sa provoace probleme de sanatate femeilor insarcinate si de asemenea fatului.
Citește și: Îndeplinește acești 7 nutrienți în timpul sarcinii dacă vrei copii deștepți!
Acordați atenție acestui lucru atunci când consumați kale în timpul sarcinii
Ca și în cazul altor tipuri de alimente, există câteva lucruri la care trebuie să fii atent atunci când consumi kale în timpul sarcinii. Acest lucru este dat de posibilitatea contaminării cu pesticide și a creșterii paraziților.
Pentru a evita această posibilitate proastă, este important să acordați mai multă atenție procesării. Pentru a curăța varza de contaminare cu pesticide, înmuiați mai întâi varza într-o soluție de apă sărată sau bicarbonat de sodiu timp de aproximativ 30 de minute.
În plus, încearcă să nu-l mănânci crud pentru că se teme că poate transmite paraziți dăunători digestiei. Ei bine, pentru a evita transmiterea paraziților, inclusiv viermii și bacteriile, există câteva sfaturi de procesare a kalei pe care le puteți aplica:
- Smulgeți frunzele de pe tulpini
Majoritatea oamenilor doresc ceva practic, așa că tăiați direct frunzele și tulpinile de kale. Este o idee bună să tăiați sau să smulgeți frunzele de varză una câte una din tulpină. Deși consuma mai mult timp, această metodă vă poate face mai ușor să observați murdăria sau paraziții care ar putea fi prezenți în kale.
- Inmuiati varza varza in apa cu sare sau otet
Pentru a spăla varza, pregătiți apă curată care a fost amestecată cu 1-2 linguri de sare sau oțet. Înmuiați varza kale pentru un timp, apoi scurgeți-o. Apa sărată poate ucide insectele sau paraziții, precum și poate îndepărta murdăria atașată de kale.
- Clătiți cu apă curentă
După ce ați înmuiat într-o soluție de sare sau oțet, clătiți varza cu apă curentă. În timp ce clătiți, frecați tulpinile de varză pentru a îndepărta insectele sau viermii.
Câte femei însărcinate pot mânca kale?
FNRI (Food and Nutrition Research Institute) recomandă consumul a 2 până la 3 porții de legume verzi în fiecare zi, cum ar fi kale sau legume galbene.
Kangkung are o serie de nutrienți care sunt benefice pentru sănătate, inclusiv pentru femeile însărcinate. Chiar și așa, urmăriți cantitatea recomandată de aport și, de asemenea, cum să o procesați, mamici. Ei bine, dacă de obicei vă bucurați de kale în ce mod este procesată? Haide, împărtășește povestea mamei tale în funcția Forumului aplicației Prieteni însărcinate! (S.U.A)
Sursă
Beneficiile pentru sănătate ale fructelor."KangKong (spanac de apă) este bun pentru sarcină și bebeluși".
Părinții asiatici. „Beneficiile Kangkong pentru mamele și copiii gravide”.
bebelus. „Sigur să mănânci Kangkong”.
