În ultima perioadă, ți s-a propus să cumperi apă alcalină de la diverse mărci? Vânzătorii susțin că apa alcalină este benefică pentru sănătate. Unii spun că poate ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire, la reglarea nivelului pH-ului corpului și la prevenirea bolilor cronice precum cancerul. Dar ce este exact apa alcalină și de ce toată lumea este atât de euforică în legătură cu această apă alcalină ieftină?
Raportat de la Mayoclinic, cuvântul „alcalin” din apa alcalină se referă la nivelul pH-ului, care este un număr care măsoară cât de acidă sau bazică este o substanță pe o scară de la 0 la 14. De exemplu, apa cu un pH de 1 înseamnă foarte acidă și apa cu un pH de 13 va fi foarte alcalină. Apa alcalină are un nivel de pH mai mare decât apa de băut obișnuită. Din acest motiv, unii susținători ai apei alcaline cred că poate neutraliza acizii din organism. Apa de băut normală are, în general, un pH neutru de 7, în timp ce apa alcalină are de obicei un pH de 8 sau 9.
Citește și: Viață sănătoasă prin apă potabilă
Este adevărat că apa alcalină este benefică pentru sănătate?
Existența apei alcaline este puțin controversată. Mulți experți în sănătate sunt împotriva utilizării acestuia. Motivul este că nu există suficiente cercetări pentru a susține toate afirmațiile privind sănătatea apei alcaline făcute de utilizatori și vânzători. După cum este explicat pe pagină Mayoclinic, apa plată este încă cea mai bună pentru majoritatea oamenilor.
Într-adevăr, există unele studii care susțin că apa alcalină este benefică dacă este administrată în anumite condiții. De exemplu, un studiu din 2012 a constatat că consumul de apă alcalină cu un pH de 8,8 poate ajuta la inactivarea pepsinei, care este principala enzimă care provoacă refluxul acidului gastric (reducerea acidului gastric în esofag și cavitatea bucală). Un alt studiu sugerează că consumul de apă alcalină poate fi benefic pentru persoanele care au hipertensiune arterială, diabet și colesterol ridicat.
Un studiu recent care a implicat 100 de persoane a constatat o diferență semnificativă în vâscozitatea sângelui după consumarea apei cu un pH ridicat în comparație cu apa plată, după exerciții fizice intense. Vâscozitatea este o măsură a modului în care sângele curge prin vase. S-a descoperit că cei care au băut apă cu pH ridicat au sângele care curge mai eficient după ce au băut apă alcalină. Cu cât sângele curge mai lin, cu atât este mai bună livrarea de oxigen în întregul corp. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare, deoarece eșantionul studiului a fost foarte mic.
Citește și: Faptele din spatele credinței că apa cu lămâie poate slăbi
Posibile efecte secundare ale consumului de apă alcalină
Deși apa de băut alcalină este considerată sigură, poate produce efecte secundare negative. Câteva exemple de efecte secundare negative sunt scăderea acidității gastrice naturale. Apa din stomac este foarte acidă, deoarece are rolul de a ucide bacteriile și germenii care provoacă boli care intră prin alimente.
În plus, excesul de alcalinitate din organism poate provoca probleme digestive și iritații ale pielii. Prea multă alcalinitate poate perturba, de asemenea, pH-ul normal al organismului, ducând la alcaloză metabolică, o afecțiune care poate produce următoarele simptome:
Greață
Gag
Tremur în mână
Convulsii musculare
Furnituri in picioare sau fata
Confuzie
Alcaloza poate provoca, de asemenea, o scădere a calciului liber din organism, ceea ce poate afecta sănătatea oaselor. Cu toate acestea, cea mai frecventă cauză a hipocalcemiei nu este din consumul de apă alcalină, ci din cauza unei glande paratiroide subactive.
Citește și: Apa albă se poate înțepa?
Deci apa alcalină este sigură?
Problema pe care experții în sănătate o evidențiază nu se referă la siguranța acesteia, ci mai degrabă afirmațiile de sănătate făcute fără cercetări credibile. Nu există suficiente dovezi științifice care să susțină utilizarea apei alcaline ca tratament pentru orice stare de sănătate. Experții medicali avertizează să nu creadă toate afirmațiile făcute de vânzătorii de apă alcalină.
De fapt, în natură, este disponibilă apă natural alcalină. Apa din munți va fi alcalină când va trece prin stânci, devenind izvoare. Desigur, apa de izvor este mai sănătoasă deoarece conține o mulțime de minerale din roci care cresc nivelul alcalin. Apa alcalină produsă în masă este de obicei produsă printr-un proces chimic numit electroliză. Pentru a crește valoarea pH-ului, se folosește un produs numit ionizator. Producătorii de ionizatoare spun că electricitatea este folosită pentru a separa moleculele din apă care sunt mai acide sau mai alcaline și că apa acidă este apoi evacuată.
Dacă simți că beneficiezi de apa alcalină, poți de fapt să-ți faci singur apa alcalină. Adăugarea unei stoarce de lămâie sau lime la un pahar cu apă poate face apa mai alcalină. Sau picurarea bicarbonatului de sodiu în apa de băut este o altă modalitate de a face apa mai alcalină. Așa că nu uitați, bande, nu vă lăsați ușor tentați de produse despre care nu cunoaștem exact beneficiile și riscurile. (AY)
