Durian este un fruct tropical care este foarte popular în Asia de Sud-Est, inclusiv în Indonezia. Durianul este cunoscut pentru aroma sa unică și înțepătoare. În plus, se dovedește că durianul este, de asemenea, bogat în nutrienți. Deci, beneficiile durianului pentru sănătate sunt, de asemenea, foarte multe. Pentru a ști care sunt beneficiile durianului pentru sănătate, citește explicația de mai jos, da!
Citește și: Ce este Edamame?
Durian dintr-o privire
Durianul este un fruct tropical care are o aromă unică și înțepătoare, are dimensiuni destul de mari și are o coajă ascuțită. Pulpa de durian variază în culoare, dar este în general galbenă sau albă.
Durianul este un fruct destul de special, deoarece se găsește în general doar în țările din Asia de Sud-Est, în special în Indonezia, Malaezia și Thailanda. Durianul are aproximativ 30 cm lungime și 15 cm lățime. De obicei, un durian conține 2 căni (486 de grame) de carne comestibilă.
Conținutul de nutrienți Durian
Durianul este unul dintre cele mai hrănitoare fructe. În comparație cu alte fructe, durianul le include pe cele care au conținut nutrițional ridicat. O cană (243 de grame) de carne de durian conține:
- Calorii: 357
- Gras: 13 grame
- Carbohidrați: 66 de grame
- Fibră: 9 grame
- Proteină: 4 grame
- Vitamina C: 80% din doza zilnică recomandată
- tiamina: 61% din doza zilnică recomandată
- Mangan: 39% din doza zilnică recomandată
- Vitamina B6: 38% din doza zilnică recomandată
- Potasiu: 30% din doza zilnică recomandată
- Riboflavină: 29% din doza zilnică recomandată
- Cupru: 25% din doza zilnică recomandată
- Folat: 22% din doza zilnică recomandată
- Magneziu: 18% din doza zilnică recomandată
- niacina: 13% din doza zilnică recomandată
Văzând gama de nutrienți conținute de durian, nu este surprinzător faptul că acest fruct este unul dintre cele mai hrănitoare fructe din lume. În plus, durianul este bogat în compuși importanți, cum ar fi antocianine, carotenoide, polifenoli și flavonoide.
Citește și: Efectele secundare ale consumului prea mult Pete
Beneficiile Durian pentru sănătate
Toate părțile durianului, inclusiv frunzele, epiderma, rădăcinile și carnea, au fost folosite de multă vreme pentru medicina tradițională în Asia de Sud-Est, cum ar fi tratarea febrei mari, icterului și problemelor pielii.
Cercetările arată că beneficiile pentru sănătate ale durianului includ:
- Reducerea riscului de cancer: Conținutul de antioxidanți din durian poate neutraliza radicalii liberi care promovează creșterea cancerului. Într-un studiu, s-a descoperit că extractul de durian a prevenit răspândirea celulelor canceroase de sân.
- Preveniți bolile de inimă: Mai mulți compuși din durian pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și a riscului de ateroscleroză (întărirea arterelor).
- Combate infectia: Pielea de Durian conține compuși care sunt antibacterieni și antifungici.
- Scăderea nivelului de zahăr din sânge: Durianul are un indice glicemic mai mic decât alte fructe tropicale, deci are un risc scăzut de a crește drastic nivelul zahărului din sânge.
Cu toate acestea, majoritatea acestor cercetări se fac încă pe animale. Deci, trebuie să existe cercetări mai aprofundate cu privire la beneficiile pentru sănătate ale durianului, în special cercetările asupra oamenilor.
Pericolele consumului de durian în timp ce bei alcool
Consumul de durian în timp ce bei alcool poate cauza probleme de sănătate. Experții cred că compușii asemănători sulfului din durian pot împiedica unele enzime să digere alcoolul, crescând astfel nivelul de alcool din sânge.
Citește și: Fructul Dragonului Beneficii pentru sănătate
Acest lucru poate provoca o serie de simptome, inclusiv greață, vărsături și palpitații. Pentru a fi în siguranță, nu trebuie să mâncați durian în timp ce beți alcool. Deci, se dovedește că durianul este de fapt un fruct care este foarte bogat în o serie de nutrienți importanți, inclusiv vitaminele B, vitamina C, minerale, fibre și grăsimi sănătoase. Îți place sau nu durian, gașcă? (S.U.A)
Referinţă
Healthline. Fructul Durian: Mirositor, dar incredibil de nutritiv. mai 2019.
Chimia Alimentelor. Explorarea valorilor nutraceutice potențiale ale durianului (Durio zibethinus L.) - un fruct tropical exotic. iulie 2011.
