Pâine care nu crește zahărul din sânge

Pâine mereu complicat. Pâinea nu este doar ușor de obținut, dar are și un gust bun, deoarece are o varietate foarte variată de toppinguri sau conținuturi. Din păcate, pâinea este un carbohidrat care va avea un impact direct asupra creșterii zahărului din sânge.

Vești bune pentru diabetici, nu toată pâinea va crește glicemia. Există un tip de pâine care deși crește nivelul zahărului din sânge, dar nu într-un timp scurt sau rapid. Acest tip de pâine este sigur de consumat pentru diabetici la micul dejun sau o gustare. Deci la ce fel de pâine vrei să spui? Haide!

Citește și: Gustări cu prăjituri la coș în timpul Anului Nou Chinezesc? Iată sfaturile pentru a rămâne sănătos!

Greșeli adesea făcute la alegerea tipului de pâine

Când vine vorba de alegerea pâinii sănătoase, oamenii le vor alege în general pe cele etichetate „low carb” sau „fără gluten”. Acest tip de pâine este sănătos, dar de fapt nu este cel mai bun pentru diabetici. Eticheta „fără gluten” nu înseamnă neapărat că nu are calorii sau carbohidrați. Tocmai atunci când glutenul este îndepărtat, pâinea va fi mai densă, astfel încât să fie mai mare în calorii și carbohidrați.

O altă greșeală este pâinea multicereale, sau pâine făcută din diverse cereale. Pare sănătos, nu? Dar, de fapt, conținutul fiecărui bob dintr-o pâine este de doar aproximativ 1%. Procesul de fabricație este, de asemenea, în general lung, astfel încât dăunează fibrelor și conținutului nutrițional. Acest tip de pâine nu ar trebui să fie ales de diabetici.

Nici pâinea care a fost îmbogățită sau este etichetată „îmbogățită” nu ar trebui să fie o opțiune. Aceste pâini îmbogățite sunt de obicei pâini rafinate în care toate straturile de coajă de hrișcă au fost îndepărtate. Totuși, acolo se află conținutul de fibre și cei mai buni nutrienți.

Ce zici de pâinea brună? Deși se spune adesea că pâinea brună este mai bună decât pâinea albă, culoarea maro a pâinii poate fi rezultatul colorării. De aceea este important să citiți etichetele alimentelor despre ingredientele pentru pâine.

Citește și: Mănânc tort Eid, zahărul din sânge crește? Depășește acest mod!

Deci, ce tip de pâine este cel mai bun pentru diabetici?

Pâinea care este încă sigură pentru diabetici este pâinea care are un conținut ridicat de fibre pentru a ajuta la scăderea zahărului din sânge. Acest criteriu este îndeplinit de pâinea făcută din grâu integral și nu îmbogățită sau rafinată. Alege pâine care este 100% făcută din cereale integrale.

Dar gustul acestei pâini integrale de grâu nu este bun! Apoi, Diabestfriend îl poate adăuga cu un îndulcitor artificial sigur. Pe lângă faptul că este bogat în fibre, acest tip de pâine te sătura rapid, făcându-l potrivit pentru cei care țin dietă pentru a slăbi și persoanele cu diabet.

O altă opțiune de pâine sănătoasă este pâinea din aluat sau aluat. Această pâine are un indice glicemic scăzut în comparație cu alte tipuri de pâine din cauza conținutului de acid lactic din procesul de fermentație. Un mic studiu suedez a descoperit că această pâine cu acid lactic poate scădea glicemia cu 27% mai mică decât consumul de pâine integrală și pâine albă.

Citește și: Acestea sunt alimente cu un indice glicemic scăzut!

Întotdeauna există cei mai buni printre cei buni. Cea mai recomandată pâine pentru diabetici este pâinea din boabe încolțite sau boabe încolțite. Această pâine este complet fără făină și este făcută din cereale integrale fermentate. În timpul procesului de încolțire, făina din boabe devine ușor de digerat. Această pâine este săracă în carbohidrați, bogată în proteine ​​și fibre, ceea ce are un efect pozitiv imediat asupra nivelului de zahăr din sânge. Pâinea din cereale încolțite este, de asemenea, bogată în micronutrienți precum acid folic, fier, zinc și magneziu. Acest tip de pâine se vinde de obicei sub numele de pâine Ezekiel.

Păstrați controlul porțiunilor

Pentru a controla glicemia, se recomanda femeilor cu diabet zaharat sa consume doar aproximativ 30-45 de grame de carbohidrati totali odata, iar barbatilor 45-60 de grame. Pentru o gustare, carbohidrații totale nu depășesc 15-20 de grame. Această cifră a fost îndeplinită cu 2 felii de pâine cu o greutate de 15 grame. Poate adăuga proteine, legume și fructe mici. Deci cantitatea este de 45 de grame.

Acordați atenție și indicelui glicemic. Indicele glicemic este cât de repede un aliment crește glicemia. Cu cât numărul este mai mic, cu atât este mai bine pentru persoanele cu diabet. De fapt, pe lângă porția și tipul de hrană, este mai importantă încărcătura glicemică și anume modul în care toate aceste alimente ne vor afecta organismul.

Așadar, sfaturile pentru consumul de pâine care sunt sigure pentru diabetici sunt să adăugați în pâine doar alimente bogate în fibre, cum ar fi legumele, proteine ​​precum puiul, grăsimi bune precum nucile sau avocado. Acest lucru va putea ajuta la minimizarea vârfurilor de zahăr din sânge și va oferi deja Diabestfriend o nutriție completă. (AY)

Citește și: Suprimă pofta de mâncare dulci, iată cum!

Sursă:

Dlife, care pâine este cea mai bună pentru nivelul de zahăr din sânge?

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found