Criterii alimentare sănătoasă - Sunt sănătos

Suntem încurajați să mâncăm sănătos pentru a evita diverse probleme de sănătate. Healthy Gang, cunoașteți criteriile pentru mâncare sănătoasă? Există multe criterii pentru o mâncare sănătoasă.

Alimentele sănătoase sunt alimente care oferă nutrienții de care avem nevoie pentru a rămâne sănătoși, pentru a ne simți mai bine și pentru a avea energie. Acești nutrienți sunt numeroși, inclusiv proteine, carbohidrați, grăsimi, apă, vitamine și minerale.

Cu alte cuvinte, alimentația este importantă pentru toată lumea. Atunci când este combinată cu o viață activă și cu menținerea unei greutăți sănătoase, o dietă sănătoasă ne ajută cu adevărat corpul să rămână sănătos și puternic.

Citește și: Cum să menții sănătatea ochilor, consumul următoarelor alimente!

Criterii pentru alimente sănătoase

Nutriționiștii și dieteticienii au cu siguranță criterii alimentare sănătoase compilate conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății. În trecut, mâncarea sănătoasă recunoștea doar patru grupe de alimente de bază, și anume lapte, carne, legume și fructe.

În prezent, odată cu dezvoltarea științei nutriției, numărul ingredientelor alimentare sănătoase este în creștere. Semințele, nucile, peștele și chiar uleiurile vegetale precum uleiul de măsline sunt deja incluse în criteriile pentru o dietă sănătoasă.

In plus, criteriile de alimentatie sanatoasa trebuie sa indeplineasca criteriile de alimentatie echilibrata si anume ingrediente alimentare care contin nutrienti, tipul si cantitatea in functie de nevoile organismului. Deci nevoile nutriționale ale fiecărui grup sunt diferite, de exemplu nevoile nutriționale ale copiilor în creștere, ale femeilor însărcinate și care alăptează, ale bolnavilor sau ale persoanelor în vârstă.

Mâncarea sănătoasă trebuie să răspundă nevoilor de macro și micronutrienți. Macronutrienții constau din proteine, carbohidrați, grăsimi și micronutrienți constând din diverse vitamine și minerale. Fiecare are un rol important pentru sănătatea organismului.

Citește și: Diferențele dintre proteinele vegetale și animale, care este mai bună?

Pe lângă criteriile pentru alimente sănătoase de acest fel, există și criterii bazate pe procesarea acesteia. Mâncarea sănătoasă ar trebui să acorde atenție regulilor de adăugare de zahăr, sare și grăsimi.

1. Nivel scăzut de zahăr

Zahărul este o sursă de energie de care oamenii au nevoie. Deși se credea anterior a fi mai puțin dăunător, o serie de studii recente au arătat că zahărul, în special zahărul adăugat, este foarte dăunător sănătății unei persoane.

Prea mult zahăr poate crește riscul unei persoane de obezitate, diabet de tip 2 și boli de inimă. Limita consumului de zahăr per persoană pe zi nu este mai mare de 50 de grame (4 linguri).

Este mai bine să obțineți zahăr în mod natural, de exemplu din fructe. În fructele proaspete există zaharuri naturale, așa că de fapt zahărul adăugat nu mai este necesar.

2. Sare scăzută

Sarea conține sodiu și sodiu. Sunt necesare cantități mici de sare pentru a regla conținutul de apă din organism. Dacă este excesivă, sarea poate provoca hipertensiune la accident vascular cerebral. Consumul de sare într-o zi nu trebuie să depășească 2.000 mg sodiu/sodiu sau 5 grame (1 linguriță).

Consumul de prea multe alimente bogate în sare va crește tensiunea arterială, ceea ce poate provoca probleme cardiace. Sarea pe care o stropești la cină sau pe care o adaugi la o rețetă nu este principala cauză a sodiului în dietă. Cea mai mare parte a sodiului este obținută din alimente procesate.

Citește și: Dieta săracă în sare: beneficii, sfaturi și riscuri

3. Cu conținut scăzut de grăsimi

De asemenea, grăsimea este necesară în organism ca rezervă de energie. Cu toate acestea, excesul de grăsime poate crește riscul de boli de inimă la cancer. Grăsimile pot fi solide și lichide (ulei). Grăsimea se găsește și în multe alimente prăjite.

Nu toată grăsimea este rea. Grăsimile care trebuie limitate sunt grăsimile saturate și grăsimile trans, care se găsesc în mod obișnuit în alimentele procesate. În timp ce grăsimile nesaturate pot fi benefice pentru sănătate. Limita de grăsime într-o zi este de doar 67 de grame (5 linguri de ulei). Pentru a vă aminti mai ușor formula pentru limitarea zahărului, sării și grăsimilor, amintiți-vă doar G4 G1 L5.

4. Fără OMG

Un alt criteriu pentru alimentația sănătoasă este alimentele care nu sunt modificate genetic sau OMG (organisme modificate genetic). Așa că este important să citiți ambalajul alimentelor pentru a ști dacă este făcut din semințe OMG.

5. Curat și procesat corespunzător

Alimentele din ingrediente de calitate se pot strica și deveni nesănătoase dacă nu sunt procesate și depozitate corespunzător. Așadar, unul dintre criteriile pentru hrana sănătoasă care nu trebuie uitat este modul de procesare.

Primul pas este să alegeți alimente care sunt încă proaspete, atât ingrediente animale, cât și vegetale. Acasă, acordați atenție modului de gătit. legumele nu trebuie gătite prea mult timp pentru ca conținutul nutrițional să nu fie deteriorat sau pierdut. Pentru a reduce grăsimea, alimentele nu trebuie prăjite.

După gătit, acordați atenție modului de depozitare. Încercați alimentele care au fost gătite într-o singură masă și care nu au fost păstrate prea mult timp. Mâncarea care este încălzită de multe ori desigur nu mai îndeplinește criteriile pentru o mâncare sănătoasă.

Citește și: Mitul alimentelor fără zahăr nu trebuie să fie delicioasă!

Cum să mănânci sănătos

După ce ați înțeles criteriile pentru alimentația sănătoasă, începeți să faceți un plan de masă. Puteți consulta ghidul conurilor nutriționale de la Ministerul Sănătății precum și campania „Umpleți-mi farfuria”. Următorul este un exemplu de plan de dietă sănătoasă pe care îl puteți aplica în fiecare zi:

Mănâncă variat

Mănâncă dintr-o varietate de ingrediente alimentare, astfel încât nevoile nutriționale să fie satisfăcute. Niciun aliment nu are o nutriție completă, așa că alimentația trebuie să fie variată și variată. O masă ar trebui să ofere cantități adecvate de proteine, vitamine, minerale și fibre. Acest lucru este valabil și pentru gustări sau gustări.

Dacă aveți preferințe și gusturi limitate, puteți totuși să vă ocupați de o varietate de alimente. De exemplu, pentru a vă satisface nevoile de fibre și nu vă place pâinea integrală, o puteți înlocui cu orez brun, paste din grâu integral, grit, bulgur, brioșe cu făină de porumb sau chiar floricele de porumb.

Mâncați o varietate de alimente, nu uitați să includeți legume, fructe și cereale integrale. Ministerul Sănătății recomandă consumul a 5 porții de fructe și legume pe zi, inclusiv gustări.

Aplicați metoda mea de umplere

Un model pentru o dietă echilibrată și hrănitoare este folosirea metodei „umple-mi farfuria” care constă în:

- 50 la suta legume asortate

- 25% proteine, de preferință proteine ​​animale, cum ar fi peștele sau carnea slabă

- 25% ca cereale integrale, de exemplu orez brun

- O bucată de fruct

Aveți nevoie de suplimente vitaminice?

Oamenii cred că a lua vitamine va fi mai sănătos. De fapt, dacă ai îndeplinit criteriile pentru o alimentație sănătoasă în dieta ta zilnică, atunci nevoia de vitamine și minerale a fost îndeplinită.

Evitați alimentele nesănătoase

Dacă mâncați deja alimente sănătoase, încercați să nu mâncați alimente nesănătoase precum alcoolul și alimentele procesate care sunt bogate în zahăr, sare și grăsimi.

Deci, Gang sănătoasă, criteriile pentru mâncare sănătoasă sunt de fapt ușoare și ieftine. Mâncarea sănătoasă se găsește peste tot în jurul nostru. Din păcate, în prezent, mai multe alimente nesănătoase sunt atât de ușor disponibile.

De exemplu, fast-food, putem cumpăra în câteva minute prin sistemul de livrare. Este în regulă să mănânci acest tip de mâncare din când în când, dar după cum se spune, esti ceea ce mananci, Deci ceea ce mănânci îți va determina sănătatea pe viață.

Citește și: Consumă aceste băuturi și fructe după ce ai mâncat fast food!

Referinţă:

Healthdiningfinder.com. Criterii de nutriție.

Empoweryourhealth.org. Ghid de alimentație sănătoasă.

Livescience.com. Mâncați sănătos anul acesta.

Depkes.go.id. Sanatoasa incepand de la farfuria mea cu mancare.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found