Lui Diabestfriend îi place să salveze gustări? Încercați să verificați din nou masa și frigiderul de acasă. Sunt nuci acolo? Dacă nu, de acum înainte, adaugă nuci pe lista săptămânală de cumpărături.
Nu trebuie confundat cu ce tip de nuci, deoarece toate tipurile de nuci sunt sănătoase și foarte recomandate pentru diabetici. Puteți să mâncați alternat nuci, fistic, migdale sau alune.
Nucile oferă o serie de beneficii pentru diabetici. Cercetările arată că nucile pot chiar reduce riscul de diabet de tip 2. Unul dintre studiile publicate în Jurnalul Colegiului American de Nutriție care a descoperit că consumul de nuci a fost asociat cu o prevalență redusă a anumitor factori de risc pentru boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și sindrom metabolic.
Deci, ce este atât de special la alune încât este foarte recomandat persoanelor cu diabet zaharat de tip 2?
Citește și: Nucile dovedite că scad colesterolul
Conținutul de nutrienți din nuci
Nucile au beneficii pentru sănătate diferite pentru diabetici decât alte tipuri de alimente? Raspunsul este da. Unele nuci au beneficii pe care alți nutrienți nu le au.
- Migdalele contin multi nutrienti, in special vitamina E.
- Nucile contin acizi grasi omega-3 sanatosi
- Caju oferă mult magneziu
- Migdalele, arahidele și fisticul pot reduce nivelul de colesterol „rău”.
- Aproape toate nucile oferă lucruri bune pentru diabetici.
Dar trebuie amintit că modul de gătit este, de asemenea, foarte decisiv. Fasolea care este gătită cu atât de multă sare încât este sărată, trebuie evitată. Consumul zilnic excesiv de sare este asociat cu un risc crescut de boli de inima.
Citește și: Atenție la deficitul de magneziu la diabetici
Beneficiile nucilor pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2
Rezultatele celor mai recente cercetări au fost publicate recent în jurnal Circulaţie despre beneficiile nucilor pentru persoanele cu diabet de tip 2. Cel mai surprinzător rezultat al cercetării este că nucile pot reduce riscul de boli de inimă și deces al persoanelor cu diabet de tip 2.
Cercetările arată că factorii de risc pentru bolile cardiovasculare la diabetici se reduc semnificativ dacă consumă nuci de cel puțin 5 ori pe săptămână. O masă de nuci cântărește doar 28 de grame, nu trebuie să exagerați.
Au fost implicați în acest studiu 16.217 bărbați și femei cu diabet. Cei care au consumat în mod regulat diverse tipuri de nuci, cum ar fi nuci, migdale, nuci braziliene, alune și fistic au avut cea mai semnificativă reducere a riscului. Ambele au scăzut riscul de boli de inimă și de deces.
Cum s-a întâmplat? Nucile conțin acizi grași mononesaturați (acizi grași mononesaturați), proteine și fibre și sărace în carbohidrați.
Cu o astfel de compozitie nutritiva, diabeticii care consuma nuci vor obtine beneficii, sub forma unor niveluri de zahar ramanand in limite normale si prevenindu-i de boli de inima.
Citiți și: Medicamente de evitat dacă aveți boli de inimă
Nuci și colesterol
Una dintre cele mai proeminente caracteristici ale nucilor de care se pot teme diabeticii este efectul lor asupra nivelului de colesterol. Știm că diabeticii ar trebui să evite nivelul ridicat de colesterol ca unul dintre factorii de risc pentru îngustarea vaselor de sânge.
Dar nu vă fie teamă, nucile conțin grăsimi bune care, de fapt, vor menține nivelul de colesterol normal. Migdalele, arahidele și fisticul sunt toate foarte eficiente în scăderea colesterolului LDL „rău”. Acest colesterol LDL „rău” este particule mici și dense care pot înfunda arterele.
Toate tipurile de nuci reduc colesterolul „rău” prin creșterea nivelului de colesterol „bun” HDL (lipoproteină de densitate mare). HDL elimină colesterolul „rău”, reducând astfel riscul de boli de inimă.
Citește și: Cum să scazi colesterolul rău și să crești colesterolul bun
Nucile au un indice glicemic scăzut
Indicele glicemic este o măsură a cât de repede corpul absoarbe carbohidrații. Toate alimentele sunt clasificate în funcție de indicele glicemic. Cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât glicemia crește mai repede.
Nucile au, în general, un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că sunt absorbite lent de organism. În 2007, un studiu publicat în jurnal Metabolism a constatat că adăugarea migdalelor la pâinea albă și consumul de nuci cu paste a încetinit viteza cu care carbohidrații au fost absorbiți. Dar totuși, să mănânci pâine albă nu este o idee bună. Dar dacă se adaugă cu nuci, beneficiile sunt aceleași ca și când mănânci pâine integrală.
În comparație cu mesele bogate în carbohidrați sau cu gustările bogate în grăsimi, nucile sunt recomandate atunci când diabeticilor le este foame. Consumul regulat de nuci poate fi, de asemenea, sățios. Nucile sunt un tip de alimente bogate în nutrienți.
Ei bine, Diabestfriend, mDe acum, încearcă să mănânci nuci de trei ori pe săptămână. Nu trebuie să exagerați, doar o uncie la un moment dat. Dacă nu ai cântar, cam o mână de mâna unui adult.
Citește și: Acestea sunt alimente cu un indice glicemic scăzut!
Referinţă:
Diabet.co.uk. Nuci și diabet.
Clevelandclinic.org. Sfat de dietă pentru persoanele cu diabet de tip 2 mănâncă mai multe nuci.
