Gășca sănătoasă trebuie să fie foarte familiarizată cu tipul de verdeață de muștar sau adesea cunoscută și sub numele de choy sum sau caisim? Da, această legumă proaspătă se găsește adesea într-un număr de feluri de mâncare, cum ar fi capcay, tăiței de pui sau chiftele.
Modul simplu de prelucrare face din verdeața de muștar un tip de legumă care este foarte iubită. Ei bine, pe langa faptul ca sunt usor de procesat si au un gust proaspat, verdeata de mustar are si multe beneficii pentru sanatate. Desigur, acest lucru se datorează faptului că verdețurile de muștar sunt bogate în vitamine și minerale esențiale de care organismul are nevoie.
Sunteți curios care sunt beneficiile verdețurilor de muștar pentru sănătate? Haide, vezi recenzia completă mai jos!
Citește și: Fructele și legumele pot crește cu adevărat fericirea?
Conținut nutritiv de muștar verde
Pentru cei dintre voi care doresc să aplice o dietă sănătoasă, verdeața de muștar poate fi alegerea potrivită a legumelor. Acest lucru se datorează faptului că aceste legume sunt bogate în nutrienți și sărace în calorii. În 100 de grame de verdeață de muștar, există doar aproximativ 11 calorii.
Chiar și așa, conținutul de vitamine din verdeața de muștar nu trebuie pus la îndoială. Numiți, vitaminele A, C și K care pot menține funcțiile corpului, toate acestea pot fi găsite în verdeața de muștar.
Nu numai asta, verdeturile de mustar sunt si o sursa buna de fibre si proteine, astfel incat pot ajuta la mentinerea sanatatii tractului digestiv. De asemenea, verdeața de muștar conține o serie de minerale importante de care organismul are nevoie, cum ar fi fier, magneziu, calciu, zinc, potasiu, seleniu, mangan și acid folic.
Beneficiile muștarului verde pentru sănătate
Conținutul nutrițional variat din verdeața de muștar face ca această legumă să nu mai aibă nevoie să se îndoiască de beneficiile sale. Ei bine, iată câteva dintre beneficiile verdețurilor de muștar pentru sănătate.
1. Ajută la întărirea sistemului imunitar
Muștarul verde este o sursă bună de vitamina C, așa că această legumă poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor. Consumul regulat de verdeață de muștar poate ajuta la reducerea riscului de infecții ale căilor respiratorii superioare, mai ales atunci când vremea este incertă.
2. Benefic pentru frumusete si mentinerea sanatatii pielii
Vitamina C conținută în verdeața de muștar nu poate doar să întărească sistemul imunitar, ci și să mențină pielea sănătoasă. Vitamina C are un rol important în vindecarea mai rapidă a rănilor.
Nu numai că, vitamina C este, de asemenea, un bun antioxidant, astfel încât poate ajuta organismul să îndepărteze radicalii liberi și să crească producția de colagen, care împiedică pielea să îmbătrânească prematur.
3. Menține sănătatea ochilor
O altă vitamina care nu este mai puțin importantă și conținută în verdeața de muștar este vitamina A. După cum știm, vitamina A este o vitamină importantă care poate ajuta organismul să evite diverse probleme de sănătate legate de vedere.
Verdele de muștar sunt, de asemenea, bogate în beta-caroten, care poate ajuta la protejarea canalelor coronare ale ochiului și oferă protecție împotriva formării cataractei și glaucomului.
4. Menține sănătatea tractului digestiv
La fel ca și alte legume, verdeața de muștar este, de asemenea, o sursă bună de fibre. Prin urmare, adăugarea verdețurilor de muștar în dieta dvs. zilnică poate fi alegerea potrivită dacă sunteți în proces de derulare a unui program de dietă.
Fibrele din verdeața de muștar pot lansa sistemul digestiv, astfel încât tulburările digestive precum flatulența, excesul de gaze sau constipația, pot fi evitate.
5. Pierde in greutate
Banda Sanatoasa cauta sa slabeasca? Dacă da, atunci verdeața de muștar poate fi o alegere de legume care pot fi consumate în mod regulat. Conținutul de fibre din verdeața de muștar poate ajuta organismul să se simtă plin mai mult timp. Desigur, acest lucru vă poate face mai ușor să vă controlați dimensiunea porțiilor.
6. Reduce riscul de osteoporoză
Unii medici spun că verdeața de muștar poate ajuta la reducerea riscului de osteoporoză prin întărirea oaselor. Acest lucru se datorează faptului că verdețurile de muștar sunt capabile să satisfacă nevoile de calciu de care are nevoie organismul și sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina K. Vitamina K în sine este necesară organismului pentru procesul de absorbție mai bună a calciului.
7. Scade riscul de boli de inima
Nu conține colesterol și este bogat în fibre, făcând verdele de muștar foarte bune în prevenirea bolilor de inimă prin prevenirea blocării arterelor. În plus, conținutul de minerale de potasiu din verdeața de muștar poate ajuta organismul să scadă tensiunea arterială.
8. Preveniți cancerul
Verdeturile de mustar au proprietati anticancerigene. Conținutul de folați din verdeața de muștar joacă un rol în producerea și repararea ADN-ului. Poate preveni formarea celulelor canceroase din cauza mutațiilor ADN.
Verdele de muștar conțin, de asemenea, beta-caroten, vitamina C și vitamina E. Aceste ingrediente au proprietăți antioxidante puternice care pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi.
9. Preveniți anemia
Muștarul verde este bogat în fier și acid folic, deci este foarte bun în prevenirea anemiei. Conținutul de fier poate ajuta la menținerea hemoglobinei sub control, astfel încât să se evite riscul de anemie. În plus, conținutul de folați poate ajuta, de asemenea, organismul în procesul de absorbție mai bună a fierului, care poate crește apoi producția de globule roșii de către organism.
Wow, se dovedește că, pe lângă faptul că sunt ușor de procesat și se găsesc în multe feluri de mâncare, verdeața de muștar are și multe beneficii pentru organism. Hai, ca de acum nu va leneati sa mancati verdeturi de mustar, gasti! (SAC)
Citește și: Nu o arunca, această parte din legume și fructe are beneficiile ei!
Sursă:
FatSecret. „Varză chinezească Choy Sum”.
HealthyBuilderz. „Beneficiile uimitoare ale Choy Sum”.
Dr. Beneficii pentru sănătate. „9 Cele mai bune beneficii pentru sănătate ale Choy Sum (sursa nr. 1 de vitamina C)”.
