Beneficiile ouălor sărate

Ouăle sărate au devenit un aliment destul de popular printre toți oamenii din Indonezia. Pornind de la warteg pentru a completa preparatele rawon. Mai ales acum ca condimentele sau sosul de ou sarat sunt medii lovituri, variind de la pui cu ou sărat, paste cu ou sărate și altele. Dar, există beneficii ale ouălor sărate pentru sănătate?

Nu știi doar cât de bun are gust, Gășca sănătoasă trebuie să afle și conținutul nutrițional al ouălor sărate, așa că știi că există beneficii ale ouălor sărate pentru sănătate? În acest fel, Gășca sănătoasă poate măsura să nu consume în exces.

Iată o explicație a beneficiilor ouălor sărate pentru sănătate!

Citește și: Consumul de ouă în fiecare zi este sigur pentru nivelul de colesterol!

Procesul de preparare a ouălor sărate

Ouăle sărate sunt de obicei făcute din ouă de rață. Motivul este că, pe lângă faptul că este mai mare decât ouăle de găină, gălbenușul este și mai mare. Ouăle de rață care au fost curățate, se vor vindeca prin sărare (folosind apă sărată) timp de câteva săptămâni.

Pe lângă faptul că sunt înmuiate în apă sărată, uneori ouăle sunt fermentate prin înfășurarea cărămizilor roșii măcinate care au fost zdrobite, făcute ca terci și cu sare. în funcție de nivelul dorit de salinitate, poate dura 5-7 zile pentru ca acest proces de conservare să se încheie. Ouăle de rață sunt apoi spălate și fierte sau fierte la abur.

Ouăle sărate sunt foarte plăcute datorită gustului lor unic. În plus, majoritatea oamenilor cred că ouăle de rață sunt mai gustoase decât ouăle de pui. În prezent, există o tendință ca ouăle sărate să fie procesate în sosuri pentru mai multe tipuri de alimente, cum ar fi pui, chipsuri, paste și altele.

Care sunt beneficiile ouălor sărate pentru sănătate?

Poate că banda sănătoasă nu știe dacă ouăle sărate sunt sănătoase pentru consum? Calitatea nutrițională este aceeași cu ouăle obișnuite? Iată o serie de conținut nutrițional din ouăle sărate:

1. Macronutrienți

Ouăle de rață conțin 9 grame de proteine ​​de înaltă calitate pentru fiecare bob. Ouăle de rață conțin, de asemenea, 9,6 grame de grăsime și 1 gram de carbohidrați. Acești trei macronutrienți sunt foarte importanți pentru sănătatea corpului și creșterea mușchilor, a pielii și a părului.

2. Vitamine

Ouăle de rață conțin o serie de vitamine importante, cum ar fi vitamina A și vitamina B12. Vitamina A ajută la menținerea părului sănătos și ajută organismul să producă noi celule.

Între timp, vitamina B12 este importantă pentru nervii sănătoși și pentru celulele roșii din sânge. Fiecare ou conține 3,8 micrograme de vitamina B12. Ouăle de rață sunt, de asemenea, bogate în complexul de vitamine B, vitamina D și vitamina E.

3. Minerale

Nu numai că sunt bogate în macronutrienți și vitamine, ouăle de rață sunt bogate și într-o serie de minerale importante, și anume seleniu și fier. Seleniul funcționează pentru a crește sistemul imunitar și producția de hormoni în glanda tiroidă. Conținutul de seleniu din ouăle sărate ajunge la 25,5 micrograme per ou.

Între timp, fierul are un rol în producerea de celule sanguine de înaltă calitate. În fiecare ou de rață, conține 2,7 miligrame de fier. Deci, unul dintre beneficiile ouălor sărate pentru sănătate este îmbunătățirea sistemului imunitar și a celulelor sanguine.

Citește și: Gălbenușul de ou și sănătatea inimii

Nu mâncați în exces ouă sărate

Ouăle sărate sunt delicioase și, așa cum este descris mai sus, sunt, de asemenea, bogate în nutrienți. Cu toate acestea, consumul prea mult de ouă sărate nu este bun pentru sănătate. Ouăle sărate au un conținut ridicat de colesterol, mult mai mare decât ouăle obișnuite de găină.

Un ou sărat conține 619 miligrame de colesterol. Această cantitate este de două ori mai mare decât limita zilnică recomandată de colesterol. Prin urmare, consumul prea des de ouă sărate poate crește colesterolul și poate provoca boli de inimă.

Deci, limitați consumul de ouă sărate o dată pe zi. Va fi și mai sigur dacă nu mănânci ouă sărate în fiecare zi. În plus, doar din nume, știm deja că ouăle sărate au un gust foarte sărat. Metoda de conservare cu apă sărată face ca ouăle sărate să fie foarte bogate în sodiu. Deci, consumul prea multor ouă sărate poate crește și riscul de a dezvolta hipertensiune arterială.

Așadar, consumați ouă sărate în limite sigure. Astfel, poți simți beneficiile ouălor sărate pentru sănătate, dar și eviți riscul de a le consuma în exces. (UH)

Citește și: Ouă Omega, beneficiile merită prețul?

Sursă:

Mediu. Gustări inteligent: Beneficiile pentru sănătate ale ouălor sărate și ale pielii de pește sărat. februarie 2018.

Astăzi Online. Cât gălbenuș de ou sărat este prea mult?. iulie 2016.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found