Care sunt principalele provocări pentru indonezienii care doresc să țină dietă? Desigur, răspunsul este orezul. Orezul alb este adesea un obstacol pentru diabeticii care doresc să adopte o dietă mai sănătoasă. Cu toate acestea, acum nu mai trebuie să vă faceți griji. Încercați, treceți la orez shirataki.
Făcut din făină de kon'yaku și dintr-un amestec de tuberculi și legume cultivate în jungla japoneză, acest orez este bogat în fibre solubile, care sunt esențiale pentru un organism sănătos. Deși nu este încă bine cunoscut în străinătate, adevărul este că acest orez minune face parte din dieta asiatică de aproape 2.000 de ani, știi.
De ce se numește orez magic? Acest lucru se datorează faptului că conținutul de carbohidrați, calorii și grăsimi din orezul shirataki este aproape zero. Despre gust, nu vă faceți griji! Gustul acestui orez este chiar mai delicios decât orezul brun. Ei bine, atât de curios, nu? Să facem cunoștință mai departe cu orezul, care este cunoscut și sub denumirea de „orez keto” în rândul persoanelor cu dietă ketogenică!
Ce este atât de special la Shirataki Rice?
Compoziția sa nutrițională, care este mult diferită de orezul alb, este cu siguranță principala atracție a orezului shirataki. Dacă în orezul alb există aproximativ 40,6 grame de carbohidrați, atunci la fiecare 100 de grame de orez shirataki există:
- 15 calorii.
- 0,2 g grăsime.
- 44 de grame de carbohidrați.
- 19 grame de proteine.
Nu numai asta, 97% din acest orez transparent texturat este bogat in apa si fibre. Acesta este motivul pentru care te vei simți sătul mai mult timp când mănânci orez shirataki. De asemenea, acest orez nu conține soia și gluten, deci este mai prietenos cu digestia persoanelor care au alergii la ambele.
În plus, orezul shirataki conține și glucomanan, care este un prebiotic care hrănește bacteriile probiotice care trăiesc în intestine. Impactul pozitiv este că sistemul tău digestiv va funcționa fără probleme și vei evita durerile de stomac.
Prelucrarea orezului Shirataki
Nu sunt necesare sfaturi speciale pentru a procesa orezul shirataki. Cum îl poți găti folosind aragaz de orez ca să gătești orez alb simplu. Și mai bine, orezul shirataki nu are gustul de „amidon” găsit în orezul alb.
Orezul Shirataki este, de asemenea, mai ușor de absorbit în garniturile asiatice, știi. Nu e de mirare, persoanele care fac dietă și Diabestfriends le va plăcea foarte mult acest orez. De asemenea, nu trebuie să vă deranjați să vă adaptați la gust. Doar adăugați o varietate de garnituri preferate și bucurați-vă, ca de obicei, fără vină.
Beneficiile orezului Shirataki
Iată câteva dintre beneficiile pe care le puteți obține din consumul regulat de orez Shirataki, după cum au raportat diverse surse.
- Încetinește procesul digestiv.
- Depășirea constipației.
- Slăbi.
- Menține zahărul din sânge stabil.
- Te face să te simți plin mai mult timp.
- Reglează absorbția glucozei.
- Controlul stărilor diabetice.
- Scade colesterolul.
- Preveniți hemoroizii.
- Preveniți infecțiile tractului digestiv și ale intestinului gros (diverticulită).
De unde să cumpăr orez Shirataki?
Vestea bună este că orezul shirataki se răspândește din ce în ce mai mult în Jakarta și în alte orașe mari din Indonezia. Există unele mărci care adaugă proteine și fibre suplimentare pentru a te face să te simți plin mai mult timp. Prețul orezului shirataki este de la 52.000 IDR per 250 gr.
Dacă doriți să economisiți bani, puteți amesteca 2 căni de orez brun cu 1 ceașcă de orez shirataki. Apoi, citiți instrucțiunile de pe ambalaj pentru a-l procesa. Aportul de fibre pe care îl puteți și dubla, nu?
Deci, acum știi secretul femeilor japoneze slabe? Se pare că ei mănâncă orez shirataki ca principal aport de carbohidrați! Da, este corect ca japonezii să mănânce orez fără să-și facă griji că se îngrașă. Și tu? Sunteți gata să adoptați o dietă sănătoasă mâncând orez shirataki? Noroc! (FY/SUA)
