Ca indonezian, bineînțeles că ești foarte familiarizat cu un tip de cereale numit latin Archidendron pauciflorum sau mai bine cunoscut sub numele de semințe de jengkol? Mirosul și gustul său distinctiv îi fac pe unii oameni să le placă foarte mult. Sau poate Mums este și unul dintre cei cărora le place cu adevărat?
Deși are un gust unic și se spune adesea că are o textură aproape asemănătoare cu cartofii, există și multe argumente pro și contra legate de consumul său la femeile însărcinate. Deci, femeile însărcinate pot mânca jengkol, mami? Haide, află mai jos explicația!
Jengkol dintr-o privire
Jengkol este o plantă tipică regiunii din Asia de Sud-Est, care este inclusă în grupul de păstăi sau Fabaceae. În vest, această sămânță este adesea denumită fructe de câine. În timp ce în alte regiuni asiatice, aceste semințe au nume diferite. De exemplu, în Malaezia se numește jering seed, în Myanmar se numește „da nyin thee”, iar în Thailanda se numește „luk-nieng” sau „luk neang”.
Unii oameni nu prea le place jengkol pentru că are un miros urât. Chiar și așa, nu puțini îi place și datorită texturii sale moale și gustului distinctiv. Jengkol este adesea servit ca garnitură sau meniu principal la o gustare.
Citește și: Diverse beneficii ale Jengkol pentru sănătate
Conținut de nutriție Jengkol
Este incomplet dacă nu cunoașteți conținutul nutrițional al jengkol. Ei bine, aici sunt detaliile conținutului nutrițional de jengkol la 100 de grame, mame.
Calorii: 140 kcal.
Proteine: 6,3 g.
Grăsimi: 0,1 g.
Carbohidrați: 28,8 g.
Calciu: 29 mg.
Fosfor: 45 mg.
Fier: 0,9 mg.
Vitamina B1: 0,65 mg.
Vitamina C: 24 mg.
Beneficiile consumului de Jengkol în timpul sarcinii
Jengkol care conține vitamine și minerale este cu siguranță bun pentru consumul de către femeile însărcinate. Iată câteva dintre beneficiile consumului de jengkol în timpul sarcinii.
1. Poate preveni constipatia
Una dintre problemele cu care se confruntă adesea femeile însărcinate este constipația sau constipația. Această afecțiune este de obicei experimentată de mame în primul trimestru de sarcină. Ei bine, pentru a depăși acest lucru, consumați jengkol după gust. Jengkol conține fibre care pot provoca constipație.
2. Bun pentru dezvoltarea fetală
Jengkol poate fi o sursă de hrană sănătoasă pentru femeile însărcinate și, de asemenea, pentru dezvoltarea fătului. Rețineți că jengkol conține foarte mult calciu și fosfor, deci este bun pentru dezvoltarea oaselor și a dinților fătului.
3. Conține acid folic care este bun pentru făt
În timpul sarcinii, medicii le vor recomanda în general mamelor să crească consumul de acid folic pentru a reduce diferitele riscuri ale sarcinii. Se recomandă femeilor însărcinate să consume cel puțin 400 mcg de acid folic în fiecare zi.
Acidul folic poate ajuta la menținerea unei sarcini sănătoase și la reducerea riscului de malformații congenitale. În mod surprinzător, pentru a obține acid folic, puteți consuma jengkol, știți.
Deci, femeile însărcinate pot mânca Jengkol?
După cum sa menționat anterior, jengkol are o serie de beneficii atunci când este consumat de femeile însărcinate. Dar rețineți că și consumul trebuie făcut cu înțelepciune și cu moderație. Acest lucru se datorează faptului că jengkol conține și alte ingrediente care pot avea efecte secundare asupra fătului.
Conținutul în cauză este acidul jengkolat. Dacă este prea mult, acidul jengkolic se poate acumula în rinichi și riscă să provoace probleme de sănătate. Când acidul jengkolat se acumulează, acest conținut va forma cristale. Dacă sunt lăsate necontrolate, se teme că aceste cristale pot provoca tulburări urinare ale sângerării la nivelul tractului urinar.
În plus, există câteva alte efecte secundare ale consumului de jengkol în timpul sarcinii care trebuie luate în considerare, inclusiv:
1. Poate declanșa grețuri severe matinale
În primele zile ale sarcinii, grețurile dimineții sau grețurile matinale sunt un lucru obișnuit. Această afecțiune este cauzată de modificări hormonale. Așadar, simțul mirosului devine mai sensibil la mirosurile puternice.
Având în vedere că jengkol are o aromă distinctă care este destul de înțepătoare, se pare că ar trebui să acordați mai multă atenție acestui lucru. Mirosul înțepător al jengkol poate declanșa greață și vărsături severe.
Nu numai greață și vărsături, mamele se pot simți și amețite și dureroase și pot provoca chiar simptome de deshidratare care, desigur, pot dăuna fătului. Dacă aveți grețuri matinale, urmăriți următorul videoclip pentru a depăși grețurile matinale.
2. Provoacă dureri de spate
Acidul Jengkolat, care este suficient de ridicat, poate declanșa și dureri de spate care se agravează în timpul sarcinii. Jengkol va provoca o acumulare de substanțe care ar trebui secretate din organism. Chiar și în condiții severe, această acumulare poate provoca insuficiență renală din cauza intoxicației cu acid jengkolic din jengkol.
3. Provoacă otrăvire
La mamele care sunt însărcinate, otrăvirea cu jengkol este o afecțiune foarte posibilă. Această otrăvire se caracterizează de obicei prin disconfort, greață, vărsături, dureri de cap, durere, febră și dificultăți la urinare.
Alte beneficii ale Jengkol pentru sănătate
Ei bine, în afară de consumul său pentru femeile însărcinate, jengkol se dovedește a avea și o serie de beneficii pentru sănătate, știți, printre care:
1. Preveniți anemia
Jengkol conține fier care joacă un rol în prevenirea și depășirea lipsei producției de globule roșii în organism. Rețineți că atunci când organismul nu are celule roșii din sânge, aportul de oxigen și nutrienți necesari celulelor din organism va scădea, de asemenea.
Impactul acestei lipse de oxigen și aport de nutrienți va reduce funcția sau performanța celulelor. Nu e de mirare dacă cineva care are anemie va arăta slab, obosit și lipsit de inspirație.
Ei bine, pentru mame sau alte femei, consumul de jengkol în timpul menstruației este foarte recomandat pentru ca organismul să nu ducă lipsă de fier din cauza cantității mari de sânge care iese din organism.
2. Controlați nivelul zahărului din sânge
Un alt beneficiu al consumului de jengkol este că poate controla nivelul zahărului din sânge, deci este foarte bine să consume persoanele cu diabet zaharat. Jengkol conține zahăr care este încă relativ sigur pentru diabetici.
În plus, zahărul din jengkol este și cel mai ușor tip de zahăr descompus. Spre deosebire de tipul de zahăr conținut în alte alimente, cum ar fi alimentele care conțin carbohidrați.
Acest zahăr ușor de descompus va fi ulterior transformat în energie de către organism și va face să crească rezistența organismului. Acest proces perfect de procesare a zahărului nu va provoca o acumulare de zahăr din sânge în organism.
3. Previne poroarea și întărește oasele și dinții
Pe lângă fier și proteine, alte substanțe conținute de jengkol sunt calciul și fosforul. Ambele substanțe sunt necesare oaselor. Deci, consumul de jengkol în cantități suficiente poate proteja oasele de riscul de osteoporoză și le poate face mai puternice.
4. Preveniți radicalii liberi
Jengkol conține mai multe tipuri de vitamine, cum ar fi vitaminele A, B1, B2 și C. Vitamina A este utilă pentru menținerea sănătății ochilor și poate îmbunătăți acuitatea vizuală. Vitaminele A și C funcționează și ca antioxidanți care pot alunga radicalii liberi care cauzează cancer.
Wow, cine ar fi crezut că în spatele acestei arome înțepătoare, se dovedește că jengkol are o serie de beneficii pentru sănătate, chiar și pentru femeile însărcinate. Deci, acum nu mai sunt confuz, pot femeile însărcinate să mănânce jengkol? Răspunsul este ok, dar asigurați-vă că îl consumați cu înțelepciune și cu moderație, mămici. (S.U.A)
Citește și: Beneficiile Jengkol pentru diabet
Sursă
Produse de specialitate. „Jering”.
Steemit. „Beneficiile lui Jengkol, „mirosul” care are beneficii extraordinare”.
Dr. Beneficii pentru sănătate. „18 beneficii științifice pentru sănătate ale fructelor de câine (#1 surprinzător)”.
