Pe lângă burgeri, hot dog-urile sunt un alt fel de mâncare popular în vara americană. Cine nu cunoaște hot-dog-urile? Fast-food-ul preferat al Americii este renumit în întreaga lume. Iulie este perioada în care hot-dog-urile sunt hrana cel mai consumată de americani. Cum ar putea fi asta? Iată faptele pe care trebuie să le știi despre hot dog. Verificați asta.
Ce sunt hot dogs?
Hot-dog-urile din America pot însemna doar cârnați sau o combinație de cârnați și pâine. Alte nume pentru hot dog sunt frankfurter, coney și weenie. Toppingurile și garniturile utilizate în mod obișnuit la hot-dog-uri sunt muștarul, sosul de roșii, ceapa, maioneza, brânza, chili, uleiul de măsline, varza murată și altele. Cu toate acestea, muștarul este toppingul preferat al Americii. Un sondaj din 2014 a constatat că 71% dintre americani preferă să adauge muștar la hot-dog-urile lor. După aceea, sosul de roșii a devenit candidatul favorit.
Hot-dog-urile fac parte din cultura 4 iulie. În această zi a independenței Statelor Unite, cetățenii săi vor consuma 150 de milioane de hot-dogs înainte ca ziua să se încheie cu adevărat, știi. Chiar și luna iulie este denumită și luna națională a hot-dogurilor. Americanul mediu mănâncă 50-70 de hot dog pe an. Stadionul Dodger este locul de vânzare de hot dog din țară.
În fiecare an, pe Coney Island are loc un concurs de mâncare de hot dog. Recordul pentru consumul celor mai multe hot-dog-uri este deținut în prezent de Joey Chestnut, care poate mânca 70 de hot-dog-uri în 10 minute. Recordul a fost obținut la Nathan's Hot Dog Eating Contest în 2016.
Citește și: Cât de sănătoasă este mâncarea în avioane?
De unde vine cuvântul hot dog?
Nimeni nu știe sigur de unde provine cuvântul hot dog. Hot-dog-urile sunt populare în America, dar nu au venit cu adevărat de acolo. Unii cercetători sugerează că hot-dog-urile ar putea fi originare din Frankfurt, Germania sau Viena, Austria.
Dicționarul englez Oxford susține că, probabil, menționarea cuvântului hot dog este influențată de credința că cârnații conțin carne de câine. O altă teorie prezentată de profesorul de la Universitatea Roosevelt, Bruce Kraig, afirmă că un imigrant din Germania a popularizat hot-dogii în America de Nord care arată asemănător cu teckelul, caine mic, lungi si slabi in Germania.
Citește și: Nu încălziți aceste alimente în cuptorul cu microunde
Din ce sunt făcute hot-dog-urile?
Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) din Statele Unite a declarat că materiile prime utilizate pentru alimentele din carne procesată sunt mușchi precum mușchii scheletici, țesutul adipos, carnea capului, inclusiv gura și buzele, picioarele animalelor, pielea animalului, sângele, conținutul stomacului, cum ar fi ca intestine, ficat și alte părți comestibile. Hot-dog-urile pot proveni din carne de vită, porc și curcan. Condimentele folosite includ sare, ceapă albușuri și ardei.
Dar efectele asupra sănătății ale hot-dogurilor?
Știați că hot-dog-urile cumpărate din magazin conțin 85% din caloriile lor din grăsimi, iar cea mai mare parte din această grăsime sunt grăsimi saturate. coborî WebMDHot dog-ul mediu conține 280 de calorii, 15 grame de grăsime și 1250 mg de sodiu. Pentru cei dintre voi care sunteți în timpul dietei pierdere în greutate, stați departe de hot dog.
În 2009, Institutul American de Cercetare a Cancerului a raportat că consumul a 50 de grame de carne procesată (echivalentul unui hot dog) în mod regulat crește riscul de a dezvolta cancer colorectal cu 20%. Nu numai atât, acest aliment are și potențialul de a promova creșterea bacterii Listeria. Acest tip de bacterii poate provoca infecții grave la sugari și femei gravide, chiar și mama poate transmite fătului în uter.
Citește și: Alimente care pot fi consumate la fel de mult ca orice
Un fapt unic pe care nu mulți oameni îl știu este că există reguli despre cum să mănânci hot dog, știi. Regulile de bine și de rău în ceea ce privește consumul de hot dog se găsesc în ghidul oficial de etichetă al asociației americane de măcelari. În plus, hot-dog-urile au ajuns și pe lună. În misiunea Apollo 11, astronauții Neil Armstrong și „Buzz” Aldrin Jr. a consumat hot dog în misiunea sa în spațiu în 1969.
Din păcate, au existat multe rapoarte despre hot-dog-uri contaminate cu materiale străine, bandă. Aceste materiale includ sticlă spartă, benzi de cauciuc și piese de la mașini de fabricare. Și același lucru s-a întâmplat și anul acesta. Un total de 90.000 de kilograme de hot dog marca Nathan și Curtis și 3 milioane de kilograme de hot dog marca Sabrett au fost rechemate de fiecare producător în mai și iulie 2017 din cauza plângerilor privind ingredientele străine din carnea procesată. Materialul străin în cauză sunt obiecte metalice și bucăți de os. Trebuie să fii atent când mănânci mâncare pentru hot dog, da.
Asta e, gașcă, câteva lucruri despre hot dog. Mai vrei să mănânci hot dog azi? Această mâncare americană populară este în regulă dacă o mănânci ocazional. Dar nu o face în fiecare zi. Încearcă, gândește-te din nou gustare alternativă altele sunt mai sanatoase. E bine dacă tu Gătește singur gustarea ta, vei ști cu siguranță ce conținut conține.
