Poate că titlul de mai sus îl face pe banda sănătoasă să se întrebe dacă există cu adevărat vitamina F? Vitamina F nu este o vitamina ca in general. Vitamina F este un termen pentru două tipuri de grăsimi, și anume acidul alfa linoleic și acidul linoleic.
Ambele tipuri de grăsime sunt importante pentru funcțiile corpului, inclusiv pentru sănătatea creierului și a inimii. Acidul alfa linoleic aparține grupului de acizi omega-3. Între timp, acidul linoleic aparține grupului omega-6.
Iată o explicație a vitaminei F pentru organism!
Citește și: Afdul nu cauzează doar lipsa vitaminei C
Funcțiile vitaminei F pentru organism
Două tipuri de grăsimi sănătoase, acidul alfa linoleic și acidul linoleic, care aparțin vitaminei F sunt clasificate ca acizi grași importanți pentru sănătate. Deoarece organismul nu poate produce acești doi acizi grași, trebuie să obțineți aportul de vitamina F din alimente.
Atât acidul alfa linoleic, cât și acidul linoleic au funcții importante în organism și anume:
Ca sursă de calorii: ca grăsime, ambele asigură un aport de 9 calorii pe gram.
Ajută la formarea structurii celulare: vitamina F și alte grăsimi oferă flexibilitate și structură tuturor celulelor din organism.
Promovați creșterea și dezvoltarea: acidul alfa linoleic are o funcție importantă în dezvoltarea creierului și vederea normală.
Transformată în alte tipuri de grăsime: organismul procesează și transformă vitamina F în alte tipuri de grăsimi necesare sănătății.
Ajută la formarea compușilor importanți: vitamina F este folosită pentru a produce compuși importanți care reglează tensiunea arterială, coagularea sângelui, răspunsul sistemului imunitar și alte funcții ale corpului.
Cazurile de deficit de vitamina F sunt foarte rare. Cu toate acestea, dacă apare, deficiența de vitamina F poate provoca diverse probleme de sănătate, cum ar fi pielea uscată, căderea părului, un proces lung de vindecare a rănilor, creșterea afectată a copilului și probleme ale creierului și vederii.
Citește și: Fructe și legume care conțin vitamina C
Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei F
Potrivit cercetărilor, grăsimile aparținând vitaminei F au beneficii unice pentru sănătate.
Beneficiile acidului alfa linoleic pentru sănătate
Acidul alfa linoleic va fi transformat în alte tipuri de acizi grași omega-3 în organism, care sunt necesari pentru sănătate. Acidul alfa linoleic este de obicei transformat în acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA).
Acidul alfa linoleic, împreună cu EPA și DHA, oferă o varietate de beneficii pentru sănătate:
- Reduce inflamația: aportul de acizi omega-3, inclusiv acidul alfa linoleic, poate reduce inflamația la nivelul articulațiilor, tractului digestiv, plămânilor și creierului.
- Îmbunătățiți sănătatea inimii: deși cercetarea este încă incertă, dar se spune că creșterea aportului de acid alfa linoleic reduce riscul de boli de inimă.
- Îmbunătățirea dezvoltării fetale: Femeile însărcinate au nevoie de un aport de 1,4 grame de acid alfa linoleic pe zi pentru a sprijini dezvoltarea și creșterea fătului.
- Susține sănătatea mintală: Sunt necesare mai multe cercetări, dar unele dovezi sugerează că consumul regulat de o varietate de acizi omega-3 poate ameliora depresia și anxietatea.
Beneficiile pentru sănătate ale acidului linoleic
Acidul linoleic este principalul acid din grupul omega-6. Acidul linoleic este, de asemenea, transformat și procesat în diferite tipuri de acizi care sunt sănătoși în organism. Când este consumat cu moderație, acidul linoleic este foarte benefic pentru sănătate, mai ales când este folosit ca alternativă la grăsimile mai puțin sănătoase:
- Reduceți riscul de boli de inimăÎntr-un studiu efectuat pe peste 300.000 de adulți care au luat acid linoleic, s-a constatat că acest tip de grăsime a scăzut riscul de a muri din cauza bolilor de inimă cu 21%.
- Reducerea riscului de diabet de tip 2: Un studiu efectuat pe peste 200.000 de persoane a constatat că acidul linoleic ar putea reduce riscul de diabet de tip 2 cu până la 14%, atunci când este luat ca înlocuitor al grăsimilor saturate.
- Îmbunătățiți controlul zahărului din sânge: Unele studii arată că acidul linoleic poate îmbunătăți controlul zahărului din sânge.
Alimente bogate în vitamina F
Nu trebuie să luați suplimente de vitamina F dacă mâncați o varietate de alimente care conțin acid alfa linoleic și acid linoleic.
Următoarele alimente conțin acid linoleic:
- ulei de soia
- Ulei de masline
- Ulei de porumb
- Sămânță de floarea-soarelui
- migdale
Alimente care conțin acid alfa linoleic:
- Seminte de in
- uleiul de in
- semințe chia
- Nuci
Unele alimente de origine animală, cum ar fi peștele, ouăle și produsele lactate, conțin și acid alfa linoleic și acid linoleic. Cu toate acestea, alimentele de origine animală conțin mai multe tipuri de omega-3 și omega-6. (UH)
Citește și: Vitamina C 1000 mg, este necesar?
Sursă:
Healthline. Ce este vitamina F? Utilizări, beneficii și Lista alimentelor. noiembrie 2019.
Nihon Rinsho. Acizi grași nesaturați esențiali. octombrie 1999.
